Top 5 loại bánh kem trứ danh thế giới

Bánh kem là loại bánh thường được sử dụng trong những dịp có ý nghĩa kỷ niệm như sinh nhật, ngày cưới… Đây là một món ăn ngọt bên trong là bánh bông lan được phủ lên trên lớp kem dày. Bánh kem thường được trang trí rất cầu kì và công phu. Nếu bạn là tín đồ của bánh kem thì không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những loại bánh kem trứ danh thế giới dưới đây.

1. Bánh kem mạch nha socola

Bánh kem mạch nha socola
Các bạn sẽ ngất ngây với những viên chocolate trên bề mặt bánh (Ảnh: Internet)

Bánh kem mạch nha chocolate là một trong những món kem ngon mà nhiều bạn trẻ yêu thích bởi chính sự kết hợp hương vị độc đáo. Một chiếc bánh kem mạch nha chocolate với hương thơm đặc trưng của sữa bột mạch nha hòa trộn với đậu phộng giòn rụm, thêm một chút vị mặn nhẹ đem tới sự tương phản hoàn hảo. Các bạn sẽ còn thêm ngất ngây với những viên chocolate trên bề mặt bánh. Chắc hẳn, ai đã từng thưởng thức qua món bánh kem này đều không quên được hương vị đặc biệt của nó.

2. Bánh kem chocolate bạc hà

Một loại bánh kem mà mọi người không nên bỏ qua nữa đó là bánh kem chocolate bạc hà. Các bạn hoàn toàn chế tác loại bánh này tại nhà. Món bánh kem chocolate bạc hà thơm ngon, mát lạnh không chỉ là ngon miệng mà dần trở thành món ăn vặt không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Các bạn sẽ say lòng với những chiếc bánh kem có kem, bột đường và vài giọt bạc hà cùng chút màu thực phẩm màu xanh lá cây hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị hấp dẫn.

3. Bánh kem chocolate bơ đậu phộng

Một trong những loại bánh kem được nhiều người yêu thích tại phương Tây và cả tại Việt Nam là bánh kem chocolate bơ đậu phộng. Đây cũng là loại bánh được đánh giá là có cách làm đơn giản. Các bạn chỉ cần xếp thành từng lớp bánh socola với lớp kem bơ đậu phộng chồng lên nhau. Để là được bánh kem này bạn cần đánh đều kem và một ít bột đường trong một máy trộn điện, thêm một muỗng bơ đậu phộng và trộn cho đến khi kem mịn và nhuyễn. Sau đó, tán kem trên các lớp bánh và để trong tủ lạnh một đêm để khi ăn sẽ thấy ngon miệng hơn. Hiện nay, món bánh kem có xuất xứ từ đất nước Mỹ đã vươn đến nhiều quốc gia khác trên thế giới và chinh phục được nhiều người thưởng thức bằng chính phần bánh thơm ngon, mềm dịu, phảng phất vị béo ngậy khó cưỡng.

4. Bánh kem Black Forest

Bánh kem Black Forest
Bánh kem Black Forest có nguồn gốc từ nước Đức (Ảnh: Internet)

Bánh kem Black Forest có nguồn gốc từ nước Đức. Chưa bao giờ món bánh kem này rớt hạng của danh sách những món bánh được yêu thích nhất ở châu Âu. Nhiều người ví bánh kem Black Forest như một một bữa tiệc thu nhỏ với chocolate đắng hảo hạng, những trái cherry chua tươi ngon, tất cả dường như cùng tan chảy trong vị kem tươi ngọt ngào. Hiện nay, bánh kem Black Forest có phiên bản bánh kem hộp, bao gồm những lớp bánh chocolate được xếp xen kẽ với các lớp kem và trên cùng được trang trí bởi những quả cherry. Người thưởng thức món bánh sẽ ngất ngây với hương vị nồng nàn, đầy mê hoặc của các nguyên liệu hoàn quyện một cách đầy ấn tượng. Bánh kem Black Forest là món quà đặc biệt mà đất nước châu Âu này dành tặng cho nền ẩm thực của toàn thế giới.

5. Bánh kem chanh

Thật là thiếu sót nếu không nhắc đến bánh kem chanh trong danh sách những loại bánh kem trứ danh thế giới. Không còn điều gì thú vị bằng việc bạn thưởng thức một chiếc bánh phủ trên một lớp kem chanh thật mát. Nếu muốn hương vị chanh đậm đà hơn bạn có thể băm nhỏ vỏ chanh cho vào đánh cùng với kem. Đặc biệt, khi hoàn thành bánh, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm để khi thưởng thức sẽ tăng thêm cảm giác mát lạnh cùng hương vị chanh thoang thoảng của bánh kem.

Trên đây là 5 loại bánh kem nổi tiếng và được nhiều người yêu thích hiện nay đặc biệt là các bạn trẻ. Bạn đã thưởng thức hương vị trọn vẹn của 5 loại bánh kem này chưa? Ngoài ra, còn nhiều loại bánh kem thơm ngon, hấp dẫn và đẹp mắt khác nữa, các bạn có thể tham khảo thêm.

Khám phá nguồn gốc và ý nghĩa của bánh sinh nhật

Từ rất lâu, những chiếc bánh sinh nhật đã trở thành một thủ tục quan trọng, luôn gắn liền và không thể vắng mặt trong những buổi tiệc sinh nhật, tiệc cưới hay tiệc mừng… Tuy nhiên, có bao giờ bạn thắc mắc và tự đặt ra câu hỏi rằng bánh sinh nhật có nguồn gốc và ý nó mang nghĩa như thế nào không?

Bánh sinh nhật còn có những tên gọi khác như bánh kem hay bánh gato, là món bánh có ý nghĩa quan trọng và đặc biệt trong dịp lễ sinh nhật. Tuy nhiên, ngày nay bánh sinh nhật càng trở nên thông dụng hơn trong cuộc sống. Ngoài tiệc sinh nhật, nó còn được xuất hiện trong những lễ hỏi, đám cưới hay nhiều dịp lễ quan trọng khác trong năm.
Bánh sinh nhật có nguồn gốc từ đâu?

Bánh sinh nhật là món bánh ngọt có dạng cốt là một chiếc bánh bông lan xốp dùng kem dày phủ lên để tăng hương vị và được trang trí với những họa tiết sống động, bắt mắt. Đồng thời, nó cũng được xem là chiếc bánh ngọt được trang trí công phu và tinh tế nhất thế giới. Nguồn gốc của bánh sinh nhật được bắt nguồn từ thời cổ đại xa xưa. Theo các chuyên gia nghiên cứu ẩm thực, thì người Hy Lạp là những người đầu tiên tạo ra kỹ thuật làm bánh. Và tất nhiên, hình dạng của chiếc bánh thời điểm đó khác hẳn với hình dạng của những chiếc bánh ngày nay.

nguyên tắc ngầm
Bánh sinh nhật được xem là nguyên tắc ngầm không thể thiếu trong các buổi tiệc sinh nhật (Ảnh: Internet)

Ban đầu, bánh sinh nhật chỉ có mật ong, hạt, quả khô và có hình dáng giống hệt chiếc bánh mì. Tuy nhiên, có một đặc điểm vẫn không thay đổi dù là trước đây hay bây giờ, đó là bánh sinh nhật luôn có dạng hình tròn. Theo các học giả, bánh sinh nhật có hình tròn là phụ thuộc vào tín ngưỡng tôn giáo và kỹ thuật làm bánh. Hình tròn của chiếc bánh gắn liền với biểu tượng của nữ thần Mặt Trăng – Artemis. Ngoài ra, cũng có ý kiến cho rằng, hình tròn là biểu trưng cho vòng quay thời gian qua các năm. Tuy vậy, với sự phát triển của khoa học công nghệ, ngày nay người ta có thể chế tạo ra những chiếc bánh sinh nhật với nhiều hình dáng sinh động và kích thước khác nhau.
Ý nghĩa của những chiếc bánh sinh nhật

Thời xa xưa, bánh sinh nhật thường chỉ dành riêng cho tầng lớp thượng lưu hoặc những người giàu có. Khi bánh sinh nhật ra đời, nó được xem là loại bánh đặc biệt, đánh dấu sự phát triển của nền văn hóa ẩm thực. Ngày nay, bánh sinh nhật được phổ biến hơn, chúng ẩn chứa những ý nghĩa của niềm vui, sự yêu thương và quan tâm. Không chỉ vậy, bánh sinh nhật còn được xem là món quà đặc biệt, đại diện cho những câu chúc tốt đẹp, an lành nhất đến chủ nhân bữa tiệc.

thể hiện sự yêu thương và quan tâm
Bánh sinh nhật mang ý nghĩa của niềm vui vẻ, sự yêu thương và cử chỉ quan tâm lẫn nhau (Ảnh: Internet)

Những điều tốt đẹp được hiện thực hóa trong hương vị ngọt ngào của từng miếng bánh, từng chi tiết xinh xắn sặc sỡ được tô điểm trên từng chiếc bánh. Đặc biệt, đối với các bạn nhỏ, việc sở hữu một chiếc bánh sinh nhật thật ngộ nghĩnh, xinh đẹp sẽ khiến các em vô cùng thích thú và hứng khởi.

Không chỉ vậy, đối với những ngọn nến lung linh được cắm lên bánh sinh nhật cũng mang một ý nghĩa thú vị. Đối với người dân Đức, việc thắp nến trên bánh sinh nhật là để truyền “ánh sáng của sự sống”, hy vọng ánh sáng sẽ tỏa ra rực rỡ. Một số quốc gia khác còn cho rằng, vào ngày sinh nhật sẽ thắp đủ số nến phủ kín lên mặt bánh, nếu như chủ nhân buổi tiệc thổi tắt hết nến trong một lần thì sẽ được may mắn suốt năm, nếu như không có nghĩa là lời cầu nguyện của họ không trở thành hiện thực.

Thật không ngờ, chiếc bánh sinh nhật mà chúng ta nhìn thấy mỗi ngày lại ẩn chứa nhiều ý nghĩa sâu xa và ý nghĩa đúng không nào? Nếu có thể, hãy tự tay làm nên những chiếc bánh đáng yêu và xinh đẹp để tặng đến những người yêu thương nhé!

Bạn đã biết mua nguyên liệu làm bánh ở đâu chưa?

Hiện nay, ngày càng có nhiều bạn trẻ đặc biệt là nữ yêu thích làm bánh tại nhà để trổ tài khéo léo, đảm đang của mình. Thế nhưng, nhiều người trong số đó loay hoay không biết lựa chọn mua nguyên liệu làm bánh ở đâu để đảm bảo chất lượng cũng như là hợp lý về mức giá. Các bạn có thể tham khảo bài viết để biết thêm một số địa chỉ mua nguyên liệu làm bánh phù hợp.

Nguyên liệu làm bánh là một yếu tố quan trọng làm nên thành công của hương vị ngọt ngào của món bánh. Ngoài việc kết hợp các nguyên liệu với nhau như thế nào thì đòi hỏi người làm bánh còn phải biết cách lựa chọn nguyên liệu ra sao. Nguyên liệu có đảm bảo chất lượng mới có thể đem đến món bánh có hương vị đúng chuẩn. Đồng thời, nguyên liệu đảm bảo về chất lượng còn hạn chế nguyên nhân gây các hiện tượng ngộ độc thực phẩm. Vì thế, công đoạn lựa chọn nguyên liệu bao giờ cũng làm mất một khoảng thời gian khá lớn của các bà nội trợ. Đặc biệt, bài toán khó của nhiều người còn l mua ở địa điểm uy tín nào nữa.

lựa chọn nguyên liệu làm bánh
Công đoạn lựa chọn nguyên liệu làm bánh thường mất nhiều thời gian (Ảnh: Internet)

1. Cửa hàng Khánh Hạnh (Kim)

Cửa hàng Khánh Hạnh ở địa chỉ 43 Phó Đức Chính, P1, Q Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh. Cửa hàng chuyên bánh tất cả các nguyên vật liệu và dụng cụ làm bánh, từ bánh đơn giản đến bánh kem, các loại khuôn. Cửa hàng bán đều bán cả sỉ và lẻ. Các bà nội trợ mua 1, 2 dụng cụ để làm bánh tại nhà hoặc bạn trẻ mua số lượng nhiều để kinh doanh đều có thể tìm đến cửa hàng. Cửa hàng được nhiều khách hàng cho rằng có mức giá khá “mềm” so với nhiều cửa hàng ở cùng khu vực. Các bạn có thể liên hệ số điện thoại 083.8434363 – 0908.566.827 – 0122.5678004 để biết thêm chi tiết.

2. Cửa hàng Phương Hà

Cửa hàng Phương Hà có 2 chi nhánh, ở địa chỉ: 58 Hàm Nghi, Q1 và 48 – 50 Huỳnh Thúc Kháng, Q1 (Góc Pasteur).

Tại chi nhánh 1, bán đa dạng loại nguyên vật liệu để làm các món bánh từ Á đến Âu. Các bạn có thể tìm mua whipping cream, phô mai, bơ, ô liu, đế bánh pizza và cả dụng cụ làm bánh như phới, khuôn cupcake, khay… ở đây. Cửa hàng luôn đông khách tuy nhiên bạn yên tâm vì nhân viên cửa hàng phục vụ chu đáo. Mọi người có thể gọi trực tiếp tới số điện thoại 08.3914.1318 – 08.3824.1423.

Tại chi nhánh 2, các bạn có thể lựa chọn được nhiều nguyên liệu làm các món bánh và cả những dụng cụ để làm bánh. Giá cả các nguyên liệu tại cửa hàng được đánh giá là phù hợp với túi tiền của nhiều người. Hơn hết, cửa hàng có mặt bằng và không gian rộng rãi tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi tìm mua nguyên liệu. Khi các bạn hỏi về nguyên liệu, giá cả, vị trí để hàng… đều được nhân viên cửa hàng hướng dẫn cụ thể.

sản phẩm bánh làm ra
Nguyên liệu là một trong những yếu tố làm nên thành công của món bánh (Ảnh: Internet)

3. Nhà văn hóa phụ nữ

Địa điểm thứ ba mà The Cakehouse.biz muốn giới thiệu đến các bạn là Nhà văn hóa Phụ nữ nằm ở 188 – 192 – 194 Lý Chính Thắng, P9, Q3. Vốn là địa điểm thường xuyên mở các lớp dạy nấu ăn, làm bánh nên nơi đây bày bán đầy đủ các dụng cụ và nguyên liệu làm bánh cho học viên và những ai có nhu cầu tìm mua. Đặc biệt, tại đây có bán trọn bộ dụng cụ làm bánh và các nguyên liệu cần thiết cho học viên. Chẳng hạn, bạn muốn làm bánh kem thì ngoài nguyên liệu bạn sẽ được bán cho bộ sản phẩm gồm khuôn, phới, đui bắt bông kem…

Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm mua nguyên liệu làm bánh tại các siêu thị lớn, đặc biệt là đặt hàng trên những trang bán hàng Online. Với hình thức này, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian hơn mà vẫn sở hữu được những nguyên liệu như ý muốn.

Chúc các bạn mua được những nguyên liệu đúng ý với giá cả hợp lý và tạo nên những chiếc bánh ngọt ngào!

Hướng dẫn cách hấp bánh flan không bị rỗ

Bánh flan là một trong những loại bánh du nhập từ phương Tây vào nước ta từ rất sớm. Mặc dù là bánh Âu nhưng cách làm bánh flan khá đơn giản, bạn không cần phải sử dụng đến những dụng cụ làm bánh. Chính vì thế, hầu hết mọi người đều có thể tự làm món bánh thơm ngon, hấp dẫn này tại nhà. Tuy nhiên, nếu không có bí quyết riêng, bánh flan của bạn khi ra lò sẽ dễ bị rỗ, không đẹp mắt.

Hôm nay, chúng tôi sẽ vào bếp và hướng dẫn bạn cách hấp bánh flan không bị rỗ. Hy vọng những lần sau, bạn sẽ cho ra những chiếc bánh đẹp mắt như ở nhà hàng.

bí quyết làm bánh ngon
Nắm giữ bí quyết để cho ra món bánh flan chất lượng (Ảnh: Internet)

Nguyên nhân làm bánh bị rỗ

Bánh flan được làm từ ba thành phần đó là lòng đỏ trứng gà, sữa tươi và một lớp caramen. Sự hòa quyện giữa ba thành phần này tạo nên một món bánh béo thơm vị trứng gà, đậm vị sữa tươi cùng vị đăng đắng của lớp caramen. Hương vị này đã làm bao thực khách say mê và quyết định tự tay làm cho bằng được cái món bánh hấp dẫn ấy. Nhưng khi hoàn thành, bạn lại không có được mẻ bánh như mong muốn. Nào là bánh bị rỗ mặt trên, rỗ mặt dưới, rỗ nguyên cả khuôn bánh,…

Để khắc phục tình trạng bánh bị rỗ, trước hết bạn cần tìm hiểu nguyên nhân tại sao chúng lại bị như thế. Chúng tôi xin giải thích như sau. Nguyên nhân thứ nhất dẫn đến hiện tượng bánh flan bị rỗ đó là do khi tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, phần lòng trắng trứng gà còn sót lại khiến hỗn hợp bánh không được mịn.

Nguyên nhân thứ hai dẫn đến bánh flan bị rỗ là khi đánh hỗn hợp lòng đỏ trứng với sữa bạn đánh quá mạnh tay khiến hỗn hợp nổi bọt khí và sau đó bạn lại không lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ những phần trứng không tan. Điều này làm cho bánh bị rỗ khi hấp.

Nguyên nhân thứ ba cúng là nguyên nhân chủ yến nhất đó chính là quá trình hấp. Trong quá trình hấp bánh, nhiệt độ hấp cao khiến hỗn hợp sôi lên và rỗ. Hoặc hấp cách thủy bằng nồi, hơi nước bốc lên đọng lại trên nắp nồi và rơi xuống khuôn bánh cũng khiến bánh bị rỗ.

Cách hấp bánh flan không bị rỗ

lọc hỗn hợp
Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để bánh mịn và không bị rỗ (Ảnh: Internet)

Nếu bạn đã biết được nguyên nhân khiến mẻ bánh flan thơm ngon của mình bị rỗ thì cách khắc phục sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Đầu tiên, trong quá trình tách lòng trắng và lòng đỏ trứng gà, bạn hãy thật kiên nhẫn và tỉ mỉ để không để sót lại chút lòng trắng nào trong trứng gà. Thứ hai, khi hòa chung hai thành phần lòng đỏ trứng và sữa tươi, bạn nhớ đánh nhẹ tay để chúng hòa vào nhau. Sau đó, lọc chúng qua rây để đảm bảo rằng, hỗn hợp của bạn hoàn toàn tan. Cách làm này không chỉ giúp bánh flan không bị rỗ mà còn giúp bánh mịn hơn đấy.

Thứ ba, giai đoạn hấp bánh cực kỳ quan trọng. Nếu bạn hấp bánh cách thủy bằng nồi thì bạn cần sử dụng một cái nắp để che miệng khuôn bánh hoặc dùng một chiếc khăn có khả năng hút ẩm phủ lên miệng nồi sau đó đậy nắp nồi lên để hơi nước bốc lên không rơi vào trong hỗn hợp bánh.

Nếu bạn hấp bánh bằng lò nướng thì điều chỉnh nhiệt độ ở 145 độ C và hấp trong thời gian 35 phút (tùy vào kích thước bánh mà bạn gia giảm thời gian hấp nhé). Chú ý không để nhiệt độ quá cao khiến hỗn hợp bánh sôi dẫn đến bánh bị rỗ.

Một điều nữa khiến bánh flan bị rỗ khi hấp bằng lò nướng đó là sử dụng khay kim loại, loại khay này dẫn nhiệt nhanh hơn so với loại bằng sứ, vì vậy, một giải pháp giúp bạn đó là trước khi hấp, bạn hãy cho vào khay một ít nước lạnh rồi đặt khuôn bánh lên đó, nhiệt độ vừa phải giúp bạn có một mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt.

Ngoài Flan, bạn sẽ có thêm những kỹ năng tốt để làm các loại bánh khác cẩn thận hơn, chẳng hạn như bánh kem bắp (cùng xem: bánh kem bắp ở đâu ngon), bánh sinh nhật….

Những địa chỉ bán bánh kem bắp ngon nhất ở sài gòn

Chắc hẳn ai đã từng thưởng thức món bánh kem bắp đều bị cuốn hút và khó có thể quên được hương bắp thơm lừng với vị ngọt thanh cùng cốt bánh mềm mịn và lớp kem béo hấp dẫn. Nếu chưa biết bánh kem bắp bán ở đâu ngon thì đừng bỏ qua các địa điểm mà hầu hết những “tín đồ” của bánh kem bắp Sài Gòn vẫn thường xuyên ghé ăn nhé!

mua bánh kem bắp ở đâu ngon
Mua bánh kem bắp ở đâu ngon được rất nhiều tín đồ bánh ngọt quan tâm. Ảnh: Internet

Trong các bữa tiệc liên hoan, sinh nhật… bánh kem bắp luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Món bánh kem ngọt ngào mang hương vị đồng quê của bắp với rất nhiều kích thước, hình dạng, màu sắc bắt mắt còn được chọn làm quà tặng cho bạn bè, người thân của không ít các tín đồ bánh ngọt. Mặc dù thuộc dòng bánh ngọt nhưng bánh kem bắp lại có vị ngọt thanh vừa phải của những hạt bắp nên khá dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi, kể cả những người ăn chay, ăn kiêng hay bị tiểu đường. Cùng xem những địa chỉ bán bánh kem bắp ngon đắt khách ở Sài Gòn để sẵn sàng ghé mua khi cần nào.

1. Queen’s Bakery & Cafe

• Địa chỉ : 600 Xô Viết Nghệ Tĩnh – Phường 25 – Quận Bình Thạnh

2. Farino Bakery – Bánh & Bánh Kem Bắp

• Địa chỉ: 65 Trường Chinh, P. 12, Quận Tân Bình, TP HCM

3. Bánh kem trà xanh bắp

• Địa điểm: Paris Bakery – Bánh Kem Pháp

• Địa chỉ: 276/28 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, Hồ Chí Minh

4. Corn cake

• Địa điểm: NiNi Bakery – Bánh Kem Bắp Kiểu Pháp

• Địa chỉ: 36/32 Đường D2, Quận Bình Thạnh, TP HCM

Hoặc:

• Địa điểm: Partea – English tearoom – Nguyễn Huệ

• Địa chỉ: Lầu 4, 42 Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, TP HCM

5. Bánh bắp phô mai

• Địa điểm: Jun Sachi – Đoàn Văn Bơ

• Địa chỉ: Lầu 1, Hộ 26 Chung Cư Đoàn Văn Bơ. Phường 12 , Quận 4, TP HCM

6. Bánh bắp

• Địa điểm: Paris Deli Cafe – Đồng Khởi

• Địa chỉ: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP HCM

7. Corn cake

• Địa điểm: The 1985 Cafe

• Địa chỉ: 223/2K Phạm Viết Chánh, Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, Hồ Chí Minh

8. Bánh kem bắp

• Địa điểm: Sài Gòn Givral Bakery – Hậu Giang

• Địa chỉ: 281A Hậu Giang, Quận 6, TP HCM.

9. Bánh kem bắp

• Địa điểm: Lạc Đình House.

• Địa chỉ: Lầu 4, 6 Công Trường Quốc Tế, Quận 3, TP HCM.

10. Corn Cream Cake – Bánh kem bắp

• Địa điểm: NP’s Bakery & Coffee – Võ Văn Tần

• Địa chỉ: 217 Võ Văn Tần, Quận 3, TP HCM.

Hoặc:

• Địa điểm: Cafe RuNam – Mạc Thị Bưởi

• Địa chỉ: 31 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, TP HCM.

Lưu ý khi mua bánh kem bắp

nguyên liệu làm bánh kem bắp
Bánh kem bắp ngon không chỉ thơm mềm, ngọt thanh mà nguyên liệu phải có nguồn gốc rõ ràng Ảnh: Internet

Để tìm được những địa điểm bán bánh kem bắp ngon, bạn nên lưu ý một số yêu tố sau:

– Nguyên liệu làm bánh kem bắp có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng

Một chiếc bánh kem bắp ngon không chỉ thẻ hiện ở hình thức bắt mắt, được trang trí cầu kỳ mà còn phải có hương vị hấp dẫn và có nguồn nguyên liệu chất lượng. Nguyên liệu chất lượng chắc chắn sẽ phải sạch và có nhãn mác, xuất xứ rõ ràng và được cục Vệ sinh an toàn thực phẩm kiểm định chất lượng.

– Hương vị thơm ngon

Bánh kem bắp ngon phải được pha trộn gia vị hợp lý để bánh không quá ngọt dễ gây ngán. Bánh phải mềm mịn và có lớp kem béo ngậy, thơm mát, những hạt bắp căng mọng, thơm và ngọt thanh.

Bánh kem bắp hiện nay không chỉ được bán phổ biến ở nhiều nơi mà nhiều chị em nội trợ còn truyền tai nhau các công thức đơn giản để có thể tự tay thực hiện tại nhà. Với những địa chỉ bán bánh kem bắp ngon ở Sài Gòn trên đây, hi vọng đã giúp bạn có thêm thông tin tham khảo khi cần mua bánh kem bắp. Hoặc bạn hoàn toàn có thể lựa chọn khóa học làm bánh kem cho người mới bắt đầu ở đây để nâng cao tay nghề.

Bánh kem sử dụng nhiều trong dịp lễ

Lựa chọn khóa học làm bánh kem cho người mới bắt đầu

Khóa học bánh kem cơ bản là khóa học dành cho những người mới bắt đầu, phù hợp với những người có niềm yêu thích với bánh kem(bánh sinh nhật), những đầu bếp muốn mở rộng thêm kỹ năng về làm bánh kem và đặc biệt là những ai có ý định kinh doanh mô hình bán bánh kem.

Bánh kem được xem là một trong những loại bánh phổ biến nhất hiện nay. Bánh kem thường xuất hiện trong những dịp như sinh nhật, cưới hỏi, kỷ niệm, liên hoan… Đôi khi, chúng ta mua một chiếc bánh kem còn để tặng những người mình quý mến, để bày tỏ tấm lòng. Có thể thấy, nhu cầu cần mua bánh kem ngày càng nhiều hơn. Vì thế, nhu cầu học bánh kem để phục vụ nhu cầu làm hoặc kinh doanh bánh kem cũng ngày càng tăng lên.

Bánh kem sử dụng nhiều trong dịp lễ

Bánh kem xuất hiện trong rất nhiều dịp khác nhau (Ảnh: Interenet)

Thời đại công nghệ, công thức làm bánh trên mạng rất nhiều. Vậy vì sao cần phải đi học?

Đây chắc chắn là thắc mắc của rất nhiều người. Đúng vậy! Thời buổi công nghệ đã rất phát triển. Bên cạnh những cuốn sách hướng dẫn làm bánh, chỉ với vài từ khóa và cú click chuột, bạn đã tìm kiếm được hàng trăm công thức làm bánh kem. Song, làm bánh có một đặc thù là chỉ cần sai ở một khâu định lượng thì 90% sẽ “hư bột, hư đường”. Ngòai ra, quy trình làm bánh kem và trang trí bánh kem và chuẩn bị nguyên liệu cũng có không ít những thuật ngữ, tên nguyên liệu mà bạn cần đi học để nắm được cách sử dụng và chế biến chính xác.

Học bánh kem tại những trung tâm dạy làm bánh chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có được những kiến thức căn bản nhất nhưng cũng được xem là vô cùng quan trọng để làm nên một chiếc bánh kem hoàn chỉnh. Tại đây, bạn sẽ được giảng viên hướng dẫn chính xác các thao tác và kỹ thuật làm bánh đối với từng loại bánh kem khác nhau. Ngoài ra, những kiến thức về lựa chọn nguyên liệu, kỹ năng trang trí và đặc biệt là bảo quản bánh kem ở nhiệt độ nào, trong thời gian bao lâu cũng là những bài học bạn nhận được trong khóa học làm bánh kem cơ bản này.

Nên học làm bánh kem chuyên nghiệp ở đâu?

Bạn nên lựa chọn khóa học bánh kem tại những trung tâm chuyên dạy làm bánh hoặc các trường dạy làm bánh kem uy tín và chất lượng. Việc tìm một địa chỉ uy tín không chỉ giúp bạn được gặp gỡ, tiếp thu bài giảng bài bản, khoa học từ những giảng viên giỏi mà con giúp bạn được tiếp xúc và thực hành với những công cụ – dụng cụ làm bánh tiên tiến và hiện đại. Tham khảo khóa học làm bánh tại đây.

Học làm bánh kem chuyên nghiệp

Học làm nhiều loại bánh kem khác nhau chuyên nghiệp (Ảnh: Internet)

Ưu điểm của khóa học làm bánh kem cơ bản cho người mới bắt đầu

– Bài giảng được thiết kế bài bản theo trình tự: Làm quen với kiến thức tổng quan về bánh kem, làm quen với các dụng cụ và nguyên vật liệu làm bánh kem, các kỹ thuật làm bánh kem căn bản, trang trí bánh kem và tạo hình bánh kem.

– Đội ngũ giảng viên uy tín, nhiệt tình, hiện nay là những chuyên gia bếp bánh hoặc bếp trưởng bếp bánh tại những khách sạn lớn.

– Cơ sở vật chất, trang thiết bị hiện đại tạo điều kiện cho học viên tiếp thu và thực hành tốt nhất.

– Thời gian học tuy ngắn nhưng học đúng trọng tâm. Học xong có thể tự tin thực hành ngay.

– Hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên sau khi tốt nghiệp.

Khóa Học Làm Bánh Kem Cơ bản & Nâng cao nói riêng và học làm bánh nói chung trước hết đòi hỏi mỗi chúng ta cần phải có một lòng yêu thích và đam mê, sau nữa chính là một lộ trình học tập và đào tạo bài bản để giúp đam mê được chắp cánh. Bạn yêu thích những chiếc bánh chocolate bóng mượt và thơm nức, bạn thường mê mẩn trước những chiếc bánh sinh nhật được tạo hình thật đẹp chứ không đơn giản chỉ là những chiếc bánh tròn quen thuộc, và bạn khao khát được tự tay thực hiện những loại bánh đó. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, một khóa học bánh kem cơ bản chính là lựa chọn phù hợp dành cho bạn.

3 mẹo trang trí bánh kem bằng socola đơn giản nhất

Trang trí bánh kem bằng socola được xem là cách trang trí khá đơn giản để chúng ta hoàn thiện được một chiếc bánh kem thơm ngon, hấp dẫn. Có rất nhiều cách trang trí bánh kem với socola, dưới đây là 3 cách trang trí bánh kem đơn giản nhất bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay lập tức.

Một chiếc bánh kem thơm ngon đòi hỏi cần có vẻ bên ngoài bắt mắt ấn tượng, hương vị thơm ngon, cốt bánh cần đạt được độ mềm xốp nhất định. Chính vì vậy khi nhìn một chiếc bánh kem người ta thường ấn tượng với vẻ bên ngoài bắt mắt của chúng, để hoàn thành những chiếc bánh kem hấp dẫn đòi hỏi bạn cần biết cách trang trí bánh kem sao cho hài hòa. Dưới đây là 3 cách trang trí bánh kem bằng socola đơn giản nhất nhưng vô cùng hấp dẫn, chúng ta cùng xem nhé.

trang trí bánh kem với socolaTrang trí bánh kem với socola đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách 1: Tạo hình lọn socola để trang trí bánh kem

Với những đường lọn hay lượn sóng đầy hấp dẫn của socola qua đôi mắt của những người thợ làm bánh đã làm việc trang trí bánh kem trở nên dễ dàng và ấn tượng hơn bao giờ hết. Thử làm ngay hình lọn socola để thực hiện trang trí bánh kem vô cùng đơn giản với cách làm dưới đây.

Bước 1: cho socola vào âu nhỏ đặt lên nồi nước thực hiện quá trình đun cách thủy. Để socola nhanh tan chảy bạn nên thực hiện cắt nhỏ toàn bộ socola, cho vào âu rồi để trên nước lạnh trước, đun sôi nước để socola tan chảy từ từ giúp chúng không bị khét.

Bước 2: Khuấy liên tục để socola được tan chảy và lưu ý không để nước rơi vào âu. Khi socola đã tan chảy hoàn toàn thì dùng phới lồng hoặc thìa khuấy thật kỹ cho socola được mịn rồi tắt bếp.

tạo hình bánh kemTrang trí bánh kem với những đườngsocola lượn sóng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Lót giấy nến lên mặt phẳng, đổ hỗn hợp socola lên trên, dùng thìa hoặc dao cán dài để dàn đều socola với độ dày vừa. Để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút cho socola đông cứng lại.

Bước 4: Đặt socola trong tủ lạnh khoảng 15 phút rồi dùng dao cẩn thận cạo từng lớp mỏng sao cho socola được uốn lượn với các đường lọn độ dài khác nhau. Dùng nhíp gắp để trang trí lên bánh kem.

Cách 2: Dùng socola phủ bánh

Dùng socola phủ bánh kem được xem là cách trang trí đơn giản và hấp dẫn nhất đối với những tín đồ hảo ngọt hay những thực khách ưa chuộng sự đơn giản. Chỉ cần thực hiện những công đoạn làm tan chảy socola như hướng dẫn ở cách làm 1, sau đó phủ lên mặt bánh kem từ phần mặt để socola tự chảy xuống phủ đều bánh. Cách làm này sẽ giúp bạn có được chiếc bánh kem phủ socola vô cùng hấp dẫn.

trang trí mặt bánh và thành bánhTrang trí bánh với socola mặt bánh và thành bánh đơn giản (Ảnh: Internet)

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng socola phủ bề mặt bánh và để những đường gân socola nhiều độ dài khác nhau để trang trí phần thành bánh vô cùng đơn giản và đẹp mắt.

Cách 3: Trang trí bánh kem với socola bào vụn

Để trang trí bánh kem với socola bào vụn bạn có thể thực hiện nhanh chóng với cách làm đơn giản nhất. Không cần những dụng cụ làm bánh kem, chỉ cần cho phần socola vào tủ đông trong 1 giờ để chúng có được độ cứng nhất nhất, sau thời gian đó chúng ta sẽ thực hiện bào vụn socola. Khi thực hiện bào không nên dùng lực để chúng không bị vỡ vụn không mong muốn, bạn có thể bào vụn theo hình dáng và kích thước mong muốn. Trang trí bánh kem với socola bào vụn có thể rắc lên mặt bánh hoặc thành bánh vô cùng đơn giản.

Trên đây là 3 cách đơn giản nhất để bạn thực hiện việc trang trí bánh kem với socola, với những gợi ý trên đây hi vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng để thực hiện trang trí bánh kem hấp dẫn nhất. Ngoài những cách trang trí này bạn cũng có thể dùng socola để thực hiện viết chữ bánh kem với socola với những đường nét tinh tế và bắt mắt. Chúc bạn thành công!

10 dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu

Đối với những bạn bắt đầu học làm bánh kem hay muốn học làm bánh kem việc đầu tiên nên làm chính là chuẩn bị tốt phần nguyên liệu và học cách phân biệt, sử dụng dụng cụ làm bánh kem thành thạo. Bạn đã biết 10 dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu cần chuẩn bị những gì chưa?

Để có thể làm được những chiếc bánh kem thơm ngon và tinh tế bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh sinh nhật cơ bản, thực hiện làm bánh đúng công thức. Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị những dụng cụ làm bánh kem căn bản dành cho người mới bắt đầu để hoàn thành được những chiếc bánh kem thơm ngon hấp dẫn và có vẻ ngoài bắt mắt.

dụng cụ làm bánhDụng cụ làm bánh giúp bạn thực hiện làm bánh kem đẹp mắt hơn (Ảnh: Internet)

Việc sử dụng những dụng cụ làm bánh kem không chỉ giúp bạn thực hiện công đoạn làm bánh nhanh hơn, mà còn giúp bạn thực hiện trang trí bánh kem thêm phần tinh tế và hấp dẫn hơn. Chúng ta cần chuẩn bị 10 dụng cụ làm bánh kem căn bản dưới đây.

1. Lò Nướng

Lò nướng là dụng cụ làm bánh kem căn bản và quan trọng để thực hiện công đoạn nướng bánh, đây là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh. Chúng ta có thể mua những loại lò nướng với các thương hiệu khác nhau với thể tích phù hợp với nhu cầu sử dụng. Đa phần các loại bánh đều cần sử dụng đến lò nướng để làm chín với hương vị thơm ngon.

2. Dụng cụ đánh trứng

Dụng cụ đánh trứng với các loại phới lồng cầm tay hay những loại máy đánh trứng là dụng cụ cần thiết trong quá trình làm bánh kem. Bạn nên chuẩn bị cho mình dụng cụ phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng để bàn tùy theo điều kiện kinh tế và nhu cầu sử dụng của mình. Hiện nay các loại máy đánh trứng được bán với mức giá khá ổn.

dụng cụ làm bánh quen thuộcMột số dụng cụ làm bánh kem cơ bản (Ảnh: Internet)

3. Các dụng cụ cân đong

Các dụng cụ cân – đong – đếm giúp bạn hoàn thành việc định lượng nguyên liệu tốt hơn, với phần nguyên liệu được cân đo chính xác theo công thức sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh thơm ngon đúng chuẩn. Bạn cần chuẩn bị cho mình bộ thìa đong, cân điện tử để có thể đong đo chính xác nhất.

4. Khuôn bánh

Khuôn bánh rất quan trọng để bạn có thể thực hiện định hình cho các loại bánh khác nhau, khuôn bánh thường có 2 loại là khuôn đế rời và khuôn đế liền. Khuôn bánh có rất nhiều loại với kích thước, chất liệu, màu sắc khác nhau khiến bạn bối rối khi lựa chọn. Tuy nhiên khi mới bắt đầu làm bánh bạn có thể chọn cho mình những chiếc khuôn hình tròn, vuông và hình trái tim, khuôn chữ nhật cơ bản để tập làm trước và tiết kiệm được tài chính ban đầu.

Ngoài ra bạn cũng nên chuẩn bị thêm một vài loại khuôn để làm các loại bánh khác như khuôn bánh cupcake, khuôn bánh mufin với các loại đường kính khác nhau. Hoặc nếu muốn bạn có thể sử dụng loại khuôn bánh với nhiều hình dạng khác để làm bánh theo sở thích cho đẹp mắt.

dụng cụ trang trí bánh kemDụng cụ trang trí bánh kem cơ bản (Ảnh: Internet)

5. Găng tay cách nhiệt

Găng tay cách nhiệt sẽ giúp bảo vệ đôi tay bạn khỏi những nguy cơ bị phỏng khi thực hiện công đoạn nướng bánh hoặc tiếp xúc với lò nướng. Với loại găng tay này bạn nên chọn những loại có kích thước dày càng tốt, chọn loại có độ dài có thể trùm lên cao để tránh nóng an toàn hơn.

6. Túi bắt kem

Túi bắt kem bạn nên chuẩn bị với những loại túi không cần đui hoặc những loại túi sử dụng đui bắt kem thông thường. Bạn có thể chọn những loại túi có đầu nhỏ để viết chữ hoặc cắt to để thực hiện công đoạn bắt kem hoặc sử dụng đui. Loại túi bắt kem với giá rất rẻ nên bạn hãy mua những loại túi với kích cỡ mong muốn và có thể bỏ đi sau khi đã sử dụng.

7. Đui bắt kem

Đui bắt kem có rất nhiều loại và chúng đều cho ra những hình dáng khác nhau cho quá trình trang trí bánh kem. Khi mới học làm bánh kem bạn có thể chọn những loại đui cơ bản như đui sao mở, đui hoa, đui sò… để thực hiện kỹ thuật bắt kem cho thành thạo.

8. Phới trộn Spatula

Phới trộn spatula được xem là loại dụng cụ cơ bản nhất giúp bạn thực hiện việc hòa các nguyên liệu tốt hơn, spatula với chất liệu silicon mềm dẻo có thể giúp bạn thực hiện rất nhiều công đoạn trong làm bánh kem. Ngoài ra dụng cụ này cũng giúp bạn vét sạch hỗn hợp còn sót lại trên âu trộn vô cùng đơn giản.

dụng cụ sử dụng lâu bềnNên chọn mua những dụng cụ chất lượng để sử dụng được lâu hơn (Ảnh: Internet)

9. Cây lăn bột

Cây lăn bột hay còn gọi là cây cán bột được sử dụng khá nhiều trong các công thức làm bánh, do vậy nếu đã chuẩn bị cho mình bộ dụng cụ làm bánh bạn cũng nên sắm sửa thêm cây cán bột để sử dụng khi cần thiết.

10. Âu trộn nguyên liệu

Những chiếc âu kim loại với nhiều kích thước là một trong những dụng cụ cơ bản nhất bạn cần chuẩn bị khi học làm bánh kem. Tuy nhiên nếu tài chính chưa cho phép bạn có thể tạm sử dụng những chiếc tô lớn trong nhà hoặc những chiếc nồi nấu ăn để thực hiện việc trộn bột hay đánh kem khi cần thiết.

Trên đây là tổng hợp những thông tin và gợi ý về 10 loại dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu, hi vọng với những gợi ý và chia sẻ trên đây bạn sẽ thực hiện làm bánh đơn giản và đẹp mắt hơn. Khi thực hiện mua những dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên đầu tư mua những dụng cụ tốt để tăng tuổi thọ sử dụng cho quá trình làm bánh và sử dụng được nhiều lần. Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh!

Các loại nguyên liệu làm bánh sinh nhật cơ bản

Bánh kem hay bánh sinh nhật là loại bánh không thể thiếu trong các buổi tiệc sinh nhật. Ý nghĩa của ngày sinh nhật thực sự quan trọng đối với một năm của mỗi người. Cho nên, nhiều gia đình có xu hướng tổ chức sinh nhật tại nhà và tự làm bánh sinh nhật vào ngày đó. Vậy những nguyên liệu và thông tin để làm bánh sinh nhật là gì? Những nguyên liệu đó tìm mua ở đâu có đắc hay không? Hãy cùng theo dõi thêm các loại nguyên liệu dễ tìm để làm bánh sinh nhật nhé.

Bánh sinh nhật là gì?

Bánh sinh nhật hay còn được gọi là bánh gato là loại bánh có ý nghĩa đặc biệt nhất trong các buổi tiệc sinh nhật của mọi người. Đây là món bánh có phần cốt chủ yếu là bánh bông lan và được phủ xung quanh bằng một lớp kem dày vừa để trang trí và một phần làm tăng hương vị cho bánh. Là loại bánh được xếp vào hình thức trang trí công phu nhất thế giới. Ở Việt Nam, bánh sinh nhật ngày càng phát triển và được biến tấu thành nhiều hình dạng khác nhau như xe, nhân vật trong phim hoạt hình,…

bánh sinh nhật đẹp mắtBánh sinh nhật ngày càng phát triển và đẹp mắt (Ảnh: Internet)

Những nguyên liệu làm bánh sinh nhật

Bạn có biết những nguyên liệu làm nên những chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương gồm những gì không? Những nguyên liệu đó bạn có thể tìm thấy ở đâu? Hay bạn có thể tự làm tại nhà?

Đầu tiên đó chính là:

1. Bột nở:

Bột nở có tên tiếng Anh là Baking Powder, được dùng phổ biến trong ngành thực phẩm, đặc biệt là làm bánh. Thành phần của nó gồm có ¼ baking soda, được kết hợp cùng một số loại muối axit, tinh bột ngô để làm cho bánh sinh nhật được nổi và khi nướng sẽ không bị xẹp

Bột nở được làm như thế nào?

Nguyên liệu:

Muối nở (muối bicarbonate) và một trong các nguyên liệu sau: kem Tartar, bột bắp, sữa bơ, sữa chua, ít nước cốt chanh, mật đường, siro làm từ đường mía.

Cách làm:

– Dùng 1/4 muỗng cà phê muối nở (và một nguyên liệu có tính axit) để thay cho 1 muỗng cà phê bột nở. Bạn cần chú ý là muối nở mạnh gấp bột nở 4 lần, ví dụ: 1/4 muỗng cà phê muối nở = 1 muỗng cà phê bột nở, 1/2 muỗng cà phê muối nở = 2 muỗng cà phê bột nở.

– Dùng nguyên liệu axit phù hợp với công thức. Ví dụ, nếu làm bánh ngọt, bạn nên dùng muối nở với mật đường để bánh có màu mật đường đậm và vị đậm đà.

2. Trứng

Trứng thường được sử dụng làm nguồn thức ăn cung cấp dưỡng chất protein cho người. Các loại trứng phổ biến nhất là trứng gà, trứng vịt. Trong làm bánh kem trứng gà được sử dụng nhiều nhất, những công thức làm bánh bông lan (cốt bánh kem) thì trứng gà là nguyên liệu chính để làm ngon cho bánh kem.

trứng có mặt ở mọi nơiTrứng là loại thực phẩm quen thuộc ở mọi quốc gia (Ảnh: Internet)

3. Các loại kem tươi

Whipped cream, heavy cream còn gọi là kem sữa béo hay kem bông tuyết là một thực phẩm từ sữa được nhiều người sử dụng trong các món tráng miệng.

Whipped cream có thể tự làm tại nhà hoặc mua tại các cửa hàng kem. Thông thường whipped cream có chỉ số béo ghi trên hộp từ 36-40%. Trong làm bánh sinh nhật thì whipping cream được sử dụng nhiều nhất để trang trí các loại bánh kem.

các loại kem tươiKem tươi được sử dụng để trang trí bánh kem và những loại bánh khác (Ảnh: Internet)

Thay thế kem tươi như thế nào?

Trong trường hợp bạn đang làm bánh kem nhưng hết kem tươi để trang trí bánh kem thì bạn sẽ sử dụng gì để thay thế? Chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm kem tươi trang trí bánh bằng trứng:

Nguyên liệu: lòng trắng trứng, đường, một ít bơ giúp kem của bạn sẽ thơm hơn.

Cách làm:

Bơ sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh thì cắt thành từng miếng nhỏ

Dùng 1 cái nồi nhỏ, cho vào nồi một ít nước rồi đặt lên bếp đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa xuống cho nước chỉ sôi lăn tăn. Cho lòng trắng trứng và đường vào một cái tô thủy tinh hoặc inox rồi đặt lên miệng nồi nước sôi, sao cho đáy tô không chạm với nước bên dưới.

Nên dùng que đánh của máy đánh trứng khuấy đều hỗn hợp này khoảng 3-4 phút (cho vào khoảng 3 lòng trắng) sao cho đường tan, khi sờ thấy hỗn hợp ấm tay là được.

Sau đó lấy tô trứng ra khỏi nồi, dùng máy đánh trứng đánh số cao cho đến khi được hỗn hợp lòng trắng bông lên, dẻo đặc và bóng mịn. Chú ý hỗn hợp lúc này nên để nguội, nếu để nóng thì khi cho bơ vào kem sẽ bị chảy ra.

Sau khi hỗn hợp đã nguội và dẻo đặc, bóng mịn bạn tiếp tục dùng máy đánh số cao vừa đánh vừa cho từ từ bơ vào hết, cuối cùng sẽ được hỗn hợp kem dẻo mịn, rất dễ để trang trí các hình dáng khác nhau.

Phần trên đây có 3 nguyên liệu cơ bản giúp bạn có thể làm bánh kem tại nhà. Bạn có thể mua những loại khác như: topping, marshmallow hay một số món khác để trang trí bánh kem của bạn được đẹp hơn nhé. Hy vọng bạn với thông tin trên giúp bạn thành công.

Xu hướng trang trí bánh sinh nhật độc đáo dễ thương

Sinh nhật luôn là dịp đặc biệt đối với mỗi người để đánh dấu sự lớn lên và trưởng thành qua một quãng thời gian dài. Và trong mỗi dịp như vậy, những chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương không chỉ mang lại niềm vui, hạnh phúc mà còn là thông điệp, là tình cảm giữa người tặng với người được tặng.

Bỏ qua những chiếc bánh kem thông thường, xu hướng trang trí bánh sinh nhật độc đáo dễ thương ngày càng trở nên phổ biến và đem lại sự thích thú cho nhiều người. Cùng với xu hướng này, bạn có thể thoải mái làm theo bất kì ý tưởng và sự sáng tạo nào để có được những chiếc bánh thật sự ấn tượng, mang đậm màu sắc và dấu ấn riêng của bản thân. Sau đây là một số gợi ý hấp dẫn và thú vị mà bạn nên tham khảo và lựa chọn.

bánh kem dễ thươngXu hướng trang trí bánh kem độc đáo dễ thương ngày càng trở nên phổ biến (Ảnh: Internet)

Trang trí bằng trái cây tươi

Đây được xem là cách làm nên những chiếc bánh kem vừa độc đáo vừa thú vị. Bạn vừa có cơ hội thưởng thức cốt bánh mềm mịn, vị kem béo ngậy thơm ngon lại vừa có cơ hội nêm thử hương vị tự nhiên của các loại hoa quả tươi. Trang trí bánh kem bằng hoa quả tươi không đơn thuần chỉ là rải chúng trên bề mặt mà bạn còn có thể xen lẫn các loại hoa quả ở trong các lớp bánh để hài hòa màu sắc và hương vị. Một chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương hơn khi có thật nhiều các loại hoa quả khác nhau trên bề mặt.

bánh kem từ trái câyBánh kem làm từ nhiều loại trái cây tươi mang lại hương vị rất tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng fodant

Fodant làm từ bột đường tráng mịn giúp tạo nên lớp phủ có bề mặt láng mịn và bóng mờ. Lớp trang trí này khá bền và không dễ bị gãy nứt, có khả năng chịu nhiệt tố khi ở nhiệt độ cao. Sử dụng fodant kết hợp với màu sắc từ các loại hương liệu sẽ làm cho chiếc bánh có nhiều màu sắc dễ thương, như một “tấm áo choàng” phủ đều bên ngoài bánh kem. Cùng với việc tạo hình những bông hoa xinh xắn bên ngoài, chiếc bánh sẽ trở nên thật cuốn hút và hấp dẫn.

Dùng Fodant trang trí Dùng Fodant trang trí để chiếc bánh kem có hình thức quyến rũ nhất (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng những hình thù ngộ nghĩnh

Nếu như ở những chiếc bánh kem thông thường, người ta đã quá quen thuộc với tạo hình những bông hoa, những lời chúc đơn giản ở trên bề mặt thì với cách trang trí những hình thù ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ đem lại sự bất ngờ. Bạn có thể vẽ bất cứ hình thù nào như ô tô, máy bay, các nhân vật hoạt hình, các con vật quen thuộc… cùng với các màu sắc hài hòa sẽ tạo nên một tổng thể bánh sinh nhật độc đáo, dễ thương. Xu hướng trang trí này vô cùng được các em nhỏ yêu thích và cũng chẳng người lớn nào có thể chối từ.

Bánh sinh nhật độc đáo dễ thương Bánh sinh nhật độc đáo dễ thương hơn nhờ những hình thù trang trí ngộ nghĩnh (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng các loại hạt

Bạn có thể sử dụng hạt cốm, hạt ngũ cốc, các loại kẹo hình nhỏ,… với đầy đủ màu sắc để trang trí cho chiếc bánh kem trở nên mới lạ hơn. Vị béo của kem tươi cùng sự mềm mại của cốt bánh kết hợp với hương vị của những loại hạt này mang đến cảm giác vô cùng lạ miệng khi ăn.

hạt cốm sinh độngCác hạt cốm đầy màu sắc sẽ làm chiếc bánh trở nên thật sinh động (Ảnh: Internet)

Còn một chi tiết quan trọng nữa đó là NẾN. Bạn đã biết vì sao bánh kem sinh nhật có nến hay chưa? Ý nghĩa của ngọn nến là gì? Hãy vào đây để tìm hiểu rõ hơn nhé.

Trang trí một chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương không phải là điều khó bởi mỗi người đều có những ý tưởng và sự sáng tạo của riêng bản thân mình. Hy vọng với những gợi ý về xu hướng bánh kem hiện nay, bạn sẽ học hỏi và làm ra được những chiếc bánh thật ngon và thú vị.