Cách làm bánh tiramisu truyền thống đơn giản tại nhà

Bánh Tiramisu truyền thống có vị đắng dịu nhẹ mà thơm lừng của cacao, cà phê, vị thơm nồng the the của rượu Rhum, vị giòn tan của bánh quy samba, vị béo của kem, phomai và trứng hòa quyện trong chiếc bánh mềm mại, ngọt ngào mà không ngấy. Cách làm bánh Tiramisu không mấy khó khăn, nếu bạn muốn tự làm món bánh chuẩn Ý này, hãy xem cách làm bánh Tiramisu truyền thống để áp dụng làm tại nhà nhé.

Tiramisu là một loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của nước Ý. Bánh Tiramisu là sự kết hợp hài hòa của café, cacao, rượu Rhum, pha thêm vị béo của kem, phô mai và trứng, mang đến vị thanh ngọt nhẹ nhàng, hơi nồng hương rượu rất hấp dẫn, vì thế Tiramisu được ưa chuộng ở khắp nơi trên thế giới. Hương vị thơm ngon đặc trưng và màu nâu cà phê nổi bật của những chiếc bánh Tiramisu truyền thống gây ấn tượng mạnh với người thưởng thức. Hãy cùng TheCakehouse.biz tìm hiểu cách làm bánh Tiramisu truyền thống này nhé.

Bánh Tiramisu truyền thống
Bánh Tiramisu truyền thống có hương vị và màu nâu cà phê đặc trưng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh Tiramisu truyền thống

  • 7gr bột mì
  • 5gr Bột café đen hòa tan.
  • 125gr Mascarpone
  • 15 bánh sampa (có hình dạng que dài, xốp và giòn)
  • 5gr bột cacao
  • 9gr đường kính
  • 30ml kem tươi (whipping cream)
  • 2 lòng đỏ trứng
  • 9ml Rượu Rhum
  • 30ml Sữa tươi không đường
Bánh sampa
Bánh sampa – nguyên liệu làm bánh Tiramisu truyền thống (Ảnh: Internet)

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Bát lớn trộn bột
  • Khuôn bánh
  • Phới đánh trứng cầm tay
  • Nồi
  • Rây lọc

Cách làm bánh Tiramisu truyền thống

Bước 1:
– Cho lòng đỏ trứng, đường vào một bát lớn trộn cho đến khi sánh mịn, sau đó cho thêm bột mì vào. Dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh trứng cầm tay trộn đều hỗn hợp.
– Đánh bông nhẹ kem tươi (whipping cream)

Bước 2:
– Đun nóng sữa, đổ từ từ sữa từng chút một vào hỗn hợp trứng đường ở bước 1 để trứng không chín, vừa đổ vừa khuấy đều tay. Không đổ quá nhanh trong lúc sữa còn nóng sẽ dẫn đến trứng chín và bị vón cục.
– Cho hỗn hợp trứng sữa vào nồi đun cách thủy cho đến khi hỗn hợp sệt, phần đáy và thành nồi bám một lớp trứng sữa mỏng thì bắc xuống.
– Khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, từ từ thêm phần kem tươi vừa đánh bông vào, khuấy thật đều tay cho đến khi hỗn hợp quyện đều vào nhau.
– Lọc hỗn hợp qua rây, để nguội hẳn sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc vào và cho vào tủ mát

Bước 3:
– Cho Mascarpone và rượu Rhum vào bát, đánh cho mascarpone mượt, mịn.
– Chia hỗn hợp trứng sữa thành 2 phần sau đó cho từng phần vào trộn đều cùng mascarpone.

Bước 4:
– Cho bột cafe đen vào bát hòa tan với nước ấm, thêm rượu Rhum vào, khuấy đều. Để cà phê lạnh một chút rồi nhúng bánh sampo vào cà phê.
– Sau đó xếp bánh sampo thành hàng ngay ngắn vào dưới đáy khuôn đã chuẩn bị.

Bước 5:
– Từ lớp bánh sampo trên khuôn ở bước 4, xếp hết một lượt bánh thì đến một lượt hỗn hợp kem, trứng, phomai cách nhau cho đến khi đầy khay, làm khoảng 3 lớp là được.
– Rắc nốt phần cacao còn lại lên bánh Tiramisu. Sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 5 – 6 tiếng hoặc có thể để qua đêm. Để bánh ngon hơn bạn nên bọc bên ngoài một lớp giấy bọc thức ăn.

Bánh Tiramisu thơm ngon
Bánh Tiramisu thơm ngon, đẹp mắt (Ảnh: Internet)

– Sau thời gian trên, bạn lấy bánh ra, trang trí bánh bằng cách phủ bột cacao hoặc socola trên bề mặt bánh. Thưởng thức bánh Tiramisu cùng kem tươi hoặc sữa.

Chiếc bánh Tiramisu hoàn thành xốp mềm, vừa có vị ngọt ngào của kem, vừa có vị đắng nhẹ của ca cao, cà phê, cùng hương thơm nồng của rượu với màu sắc hài hòa giữa nâu cà phê và trắng của bột kem thật bắt mắt.

Trong số ra hôm trước chúng tôi có đề cập đến vấn đề làm bánh gato không cần lò nướng. Không biết rằng nó có thể áp dụng cho Tiramisu thơm ngon của chúng ta? Hãy tham khảo thêm tại đây để thử áp dụng nhé.

TheCakehouse.biz hy vọng với cách làm bánh Tiramisu truyền thống này, bạn có thể dễ dàng làm nên chiếc bánh Tiramisu thơm ngon đúng vị Ý. Đặc biệt, cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng vẫn cho ra những chiếc bánh thơm ngon. Hãy áp dụng để tự làm món bánh này tại nhà thưởng thức cùng gia đình bạn nhé.

Đơn giản với cách làm bánh gato không cần lò nướng

Bánh gato vàng ươm có vị xốp mềm và mùi thơm của trứng sữa thường được làm chín bằng lò nướng, song nếu không có lò nướng, bạn vẫn có thể làm chín bánh bằng nồi cơm điện. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách thực hiện đơn giản, bạn vẫn sẽ có một chiếc bánh gato thơm ngon không khác gì nướng bằng lò nướng. Hãy xem chia sẻ của TheCakehouse.biz về cách làm bánh gato không cần lò nướng sau đây nhé.

Bánh gato còn gọi là bánh bông lan, là loại bánh ngọt được nhiều người yêu thích và thường có mặt ở những bữa tiệc sinh nhật, lễ kỷ niệm, đám cưới. Bánh gato có nhiều cách kết hợp khác nhau để tạo nên những chiếc bánh hấp dẫn. Thông thường, bánh gato được nướng bằng lò nướng song bạn có thể thay thế bằng nồi cơm điện nếu không có lò nướng mà vẫn có những chiếc bánh thơm ngon. Hãy cùng bắt tay vào làm bánh gato không cần lò nướng theo những chia sẻ của TheCakehouse.biz nhé.

cách làm bánh gato không cần lò nướng
Bánh gato có màu vàng ươm xốp mềm thơm ngon (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh gato bằng nồi cơm điện

  • 100gr bột mì
  • 40gr bột bắp
  • 30ml sữa tươi
  • 4 quả trứng
  • 30ml dầu ăn
  • 100gr đường
  • ½ muỗng cà phê muối
  • 20gr bơ lạt
  • 1 ống vanilla

Dụng cụ cần chuẩn bị:

  • Nồi cơm điện chống dính
  • Bát đựng
  • Cây đánh trứng/Máy đánh trứng
  • Rây bột
  • Giấy nướng
  • Khay đựng bánh

Cách làm bánh gato bằng nồi cơm điện

Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà cho vào 2 bát khác nhau

Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì từ từ cho đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

Bước 3: Trộn đều bột mì và bột bắp với nhau, dùng rây bột rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

Bước 4: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào bát lòng đỏ trứng, dùng máy đánh trứng đánh đều tay. Cho thêm hỗn hợp bột ở trên vào và đánh đều.

Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ trứng đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Không trộn quá lâu bong bóng sẽ xẹp xuống hết, bánh gato sẽ bị chai.

Bước 6: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính, bạn có thể phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi. Bật nóng nồi trước khi nướng.

Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ “cook” nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ “warm” thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20 phút.

Dùng tăm hoặc que thử bánh kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt hay dính bột tức là bánh chưa chín, bạn lật mặt bánh lại rồi bấm “cook” thêm lần nữa. Tránh mở nắp nồi trong khi đang nấu bánh vì sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm bánh bị xẹp.

Bước 8: Dùng tăm thử lại bánh, khi tăm khô, không còn dính bột là bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, đặt bánh lên khay có khe hở để bánh dễ thoát nước, để bánh nguội là có thể thưởng thức.

làm gato bằng nồi cơm điện
Bánh gato làm bằng nồi cơm điện vẫn thơm ngon như nướng bằng lò nướng (Ảnh: Internet)

Bạn có thể trang trí bánh với kem tươi và trái cây trên bề mặt cho bắt mắt, hấp dẫn hơn. Bạn có thể dùng bánh gato để thưởng thức cùng gia đình, làm bữa điểm tâm, làm món bánh sinh nhật hay tổ chức những ngày lễ kỷ niệm thật ý nghĩa.

Bánh kem hay còn gọi là bánh sinh nhật có rất nhiều loại (tham khảo: các loại bánh kem ngon). Ứng với mỗi loại chúng ta luôn có cách làm khác nhau và cho ra những hương vị khác nhau. Đối với cách nấu chín bằng nồi cơm điện cho chúng ta sản phẩm có màu vàng ươm, xốp mềm, hấp dẫn không kém gì bánh được nướng từ lò nướng hay lò vi sóng. Nếu bạn muốn có món bánh gato thơm ngon mà không có lò nướng ở nhà thì hãy áp dụng cách làm bánh gato không cần lò nướng này để thưởng thức cùng gia đình nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với chiếc bánh gato làm theo cách này.

Gợi ý cho bạn cách làm bánh kem socola đơn giản

Socola từ trước tới nay vốn nổi tiếng với hương vị thơm ngon và chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Cho nên, loại nguyên liệu này được ứng dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bánh kem socola là một trong những món bánh mà bạn nhất định không nên bỏ qua. Với cách làm đơn giản bạn có thể tham khảo cách làm món bánh kem socola thơm ngon này nhé.

bánh kem socola

Bánh kem socola là một loại bánh được rất nhiều người ưa chuộng (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm bánh gato socola

– 8 quả trứng gà
– 300gr bột mì
– 200gr kẹo thanh sôcôla đen
– 200gr bơ
– 200gr đường icing
– 200gr đường trắng có trộn sẵn vani, nếu không có cho ít vani
– Một thìa bột nở
– 1 hộp kem tươi đặc (heavy cream)
– 30gr bột ca cao
– 40gr bột hạt dẻ hazelnut hoặc bột hạnh nhân
– 50gr bột ngô
– 1 lít sữa

Cách làm bánh gato socola

Bánh kem socola là một loại bánh được rất nhiều người ưa chuộng, loại bánh này được sử dụng nhiều trong các buổi tiệc như: lễ cưới, sinh nhật và một số sự kiện trọng đại khác. Với những nguyên liệu nói trên bạn có thể làm bánh gato socola đơn giản tại nhà.

1. Sơ chế nguyên liệu làm bánh gato socola

  • Socola cắt ra thành miếng nhỏ, cho vào một cái nồi rồi để lửa thật nhỏ cho tan chảy từ từ ra.
  • Bơ cắt miếng nhỏ, để mềm.
  • Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng cho ra bát riêng.

2. Các bước làm bánh gato socola

Bánh Gato

Bánh gato hoàn thành với màu sắc hấp dẫn thơm ngon (Ảnh: Internet)

Bước 1: Làm bột bánh:

  • Cho 8 lòng đỏ trứng vào bát + đường và đường vani đánh nổi lên thành lớp kem vàng tươi, mịn.
  • Bỏ tiếp chỗ bơ vào đánh tiếp thành hỗn hợp cho đặc mịn.
  • Cho thìa bột nở vào bột mì, bột ca cao, bột ngô và bột hạt dẻ hoặc bột hạnh nhân, đầy đủ các thành phần trên bạn đánh dần cho đến khi hết chỗ bột, hỗn hợp thật đều.
  • Cho tiếp chỗ socola đã đun chảy, để nguội cho vào đánh cho đều lên.
  • Đánh thật nổi 8 lòng trắng trứng trong một bát khác, đến khi thành kem cứng thì bạn trộn phần kem này với dụng cụ thủ công (bạn có thể tự đánh tay) cho kem trứng đều vào bột để bánh có độ nở
  • Đổ hỗn hợp bột vào khay đã có láng bơ, dầu, độ dầy bánh khoảng 3-4cm là được.

Bước 2: Nướng bánh

  • Bật lò trước khoảng vài phút để cho nhiệt độ trong lò được ổn định.
  • Nướng nhiệt độ ở 200° trong khoảng 5 phút, sau đó chuyển sang 175° nướng tiếp chừng 20- 25 phút, thời gian nướng tất cả chỉ 30 phút là chín.

Bước 3: Làm xốt kem ăn kèm

  • Cho lòng đỏ trứng vào bát, đánh tan lòng đỏ trứng rồi cho từ từ thêm đường vào trộn cùng cho đến khi hỗn hợp tan đều và xốp lên.
  • Cho sữa và vani vào một nồi nhỏ rồi đun sôi.
  • Bạn đổ hỗn hợp bao gồm sữa và vani vào trộn cùng với hỗn hợp lòng đỏ trứng, vừa đổ vừa khuấy đều.
  • Bật bếp lửa vừa, đổ hỗn hợp trứng sữa vừa làm xong lên bếp, khuấy nhẹ tay và liên tục cho đến khi xốt đặc lại và bám vào thìa. Chú ý không được để nước xốt sôi.
  • Cho bánh và hỗn hợp xốt kem vào ngăn mát tủ lạnh. Cắt bánh và cho nước xốt lên bề mặt bánh trước khi ăn.

Bước 4: Trang trí bánh

  • Để bánh thật nguội, khi nào thưởng thức thì bạn có gần lúc dùng mới bỏ hộp kem tươi ra khỏi tủ lạnh, dùng máy đánh nổi, lấy dao phết kem lên mặt bánh.
  • Tạo chữ: có thể dùng dụng cụ tạo chữ hoặc bạn có thể dùng cách này: khi đun socola cho chẩy để làm bánh, bạn có thể bỏ thêm vài khuôn nhỏ của thanh socola là đủ, để lại chỗ này để phun chữ.
  • Lấy một mẫu giấy khổ A4 bình thường, đã được cuộn thành hình phễu và để lỗ hở ở đầu phễu bằng đầu tăm, nếu sợ giấy lỏng lẻo thì có lấy băng dính dán nó lại khi đã cuộn hình phễu, tiếp theo dùng thìa múc chỗ socola đã đun vào phễu giấy, chỉ việc vắt nhẹ cho socola tan ra, vừa viết chữ vừa vắt nhẹ tay.

trang trí bánh kem đẹp

Bạn có thể trang trí cho bánh kem tùy theo sở thích của mình (Ảnh: Internet)

Có thể bạn quan tâm: Cách làm bánh kem bắp ngon

Những lưu ý khi làm bánh gato

Khi trộn bột bạn không nên trộn quá lâu khi nướng bánh sẽ dễ bị xẹp.

Bạn có thể làm tan bơ và socola bằng cách đun để không tốn thời gian.

Khi làm bánh gato kem socola có nhiều công đoạn một chút, nhưng chắc chắn đây sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng bạn bè hoặc người thân trong gia đình đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm bánh của mình đã chia sẻ này nhé.

Cách làm bánh kem bắp sinh nhật thơm ngon tại nhà

Những ngày đầu mới xuất hiện, món bánh kem bắp đã nhanh chóng chinh phục được rất nhiều người, bởi hương vị đặc trưng của bắp làm cho món bánh trở nên hấp dẫn khác hẳn với những chiếc bánh kem quen thuộc. Dưới đây là các thông tin cách làm bánh kem bắp sinh nhật tại nhà vừa ngon vừa đẹp với cách làm đơn giản nhé.

Bánh kem bắp

Bánh kem bắp từ khi xuất hiện đã làm cho nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Khi nhắc tới bánh kem luôn là phần không thể thiếu trong mỗi dịp sinh nhật, liên hoan, đám cưới và những sự kiện trọng đại. Bánh kem thơm ngon với hương vị đặc trưng béo ngậy hòa quyện cùng nước cốt bánh mềm xốp hấp dẫn. Hiện tại có rất nhiều loại bánh kem như: loại truyền thống như bánh kem vani, bánh kem socola vô rất đỗi quen thuộc với mỗi người.

Dạo gần đây, món bánh kem bắp có xu hướng rộ lên và ngay lập tức thu hút một lượng đông đảo “fan bánh ngọt” bởi hương vị đặc trưng từ bắp và cái tên ngộ nghĩnh. Bên trong có phần cốt bánh thơm ngon, nhưng để món bánh này trở nên hấp dẫn với những hạt bắp luộc xen kẽ với lớp kem tươi thơm béo ngậy và lớp hạt hạnh nhân có vị bùi bùi được rắc lên trên mặt bánh.

Cách làm bánh kem bắp

Chỉ cần một lần thưởng thức bánh kem bắp này sẽ khiến bạn vô cùng thích thú với vị kem tươi tan ngay trong miệng cùng với những hạt bắp luộc mọng nước giòn giòn vô cùng hấp dẫn. Hiện tại giá thành của bánh kem bắp hơi cao so với loại bánh kem truyền thống, nên khá nhiều người mong muốn biết được cách làm bánh kem bắp tại nhà. Nào, bạn hãy chúng tôi trải nghiệm công thức làm bánh kem bắp thơm ngon hấp dẫn với các bước làm đơn giản dưới đây:

làm bánh kem bắp đơn giản tại nhàCùng bắt tay vào làm món bánh kem bắp thơm ngon đơn giản tại nhà (Ảnh: Internet)

1. Nguyên liệu làm bánh kem bắp

• Phần cốt bánh

  • Bột mì: 40g
  • Bơ lạt: 20g
  • Bột bắp: 40g
  • Dầu ăn: 20g
  • Muối 1 nhúm nhỏ
  • Sữa tươi: 40g
  • Đường: 80g
  • Bắp Mỹ: 1 trái (Luộc chín tách lấy hạt)
  • Kem tartar chống mốc: ½ muỗng
  • Trứng gà: 4 quả

• Phần kem trang trí

Kem mascarpone: 150g
Whipping Cream: 260 ml
Đường: 1 muỗng

2. Làm cốt bánh

Bước 1: Khi tách lòng trắng trứng và lòng đỏ để riêng, chú ý không để lòng trắng bị dính lòng đỏ khi đánh kem sẽ không bông lên được.

Bước 2: Trước tiên dầu ăn và bơ, còn sữa cùng với phần lòng đỏ của trứng trộn đều tay, cho thêm bột mì và bột bắp vào trộn lên thành một hỗn hợp mịn mượt, hòa quyện các thành phần lại.

Bước 3: Khi đó, tô lòng trắng trứng bạn dùng máy đánh trứng cầm tay đánh bông lên, sau đó cho thêm phần kem tartar đã chuẩn bị vào đánh bông lên cho vừa đủ thì cho thêm đường đánh cùng cho đến khi thấy lòng trắng đặc lại và có độ chóp.

Bước 4: Cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào cùng với lòng đỏ, bạn chia nhỏ làm 3 lần để trộn đều các thành phần trên và không làm vỡ các bọt khí trong lòng trắng. Khi thực hiện bạn nên lưu ý, trộn đều lòng trắng với hỗn hợp lòng đỏ sao cho chúng trở nên đồng nhất với nhau. Sau cùng cho thêm một ít hạt bắp vào trộn đều.

Bước 5: Cho tất cả phần hỗn hợp bánh vào khuôn đã được quét lớp bơ chống dính, sau đó đem nướng ở nhiệt độ 160 độ C, khoảng 35-40 phút để hoàn thành cốt bánh kem. Trong thời gian chờ đợi bạn tiếp tục làm phần kem tươi phủ bánh.

Có thể bạn quan tâm: cách làm bánh kem dâu tây dễ thương

3. Làm kem tươi phủ bánh

Thưởng thức bánh kem bắp

Cùng thưởng thức thành phần với những miếng bánh thơm ngon (Ảnh: Internet)

Bước 1: Phần kem tươi whipping cream bạn đổ ra tô rồi cho thêm ít đường vào để đánh bông cho đến khi thấy kem đặc lại là được, tiếp tục cho thêm phần kem mascarpone vào đánh chung cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau.

Bước 2: Sau khi hoàn thành bạn cho kem vào túi bắt kem, để trong tủ lạnh trong khoảng 15-20 phút.

Bước 3: Khi phần cốt bánh chín, bạn sẽ lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt bánh thành hai hoặc 3 lớp tùy ý, nhưng không nên cắt quá mỏng bánh sẽ không đứng vững được.

Bước 4: Cho kem tươi vào giữa hai lớp bánh, rắc thêm ít hạt bắp rồi úp lớp bánh còn lại lên. Sau đó, phết kem đều lên khắp chiếc bánh, rắc thêm hạt bắp vào mặt bánh rồi trang trí bánh. Bạn có thể thêm hạt hạnh nhân cho hương vị thơm ngon hơn.

Như vậy, chỉ cần vài bước làm đơn giản bạn đã có được chiếc bánh kem bắp vô cùng thơm ngon và hấp dẫn trong ngày sinh nhật đặc biệt rồi đấy. Hi vọng với những hướng dẫn cách làm bánh kem bắp tại nhà vô cùng đơn giản này, bạn sẽ làm được những chiếc bánh kem bắp thơm ngon tặng bạn bè và người thân trong gia đình nhé.

3 mẹo trang trí bánh kem bằng socola đơn giản nhất

Trang trí bánh kem bằng socola được xem là cách trang trí khá đơn giản để chúng ta hoàn thiện được một chiếc bánh kem thơm ngon, hấp dẫn. Có rất nhiều cách trang trí bánh kem với socola, dưới đây là 3 cách trang trí bánh kem đơn giản nhất bạn có thể bắt tay vào thực hiện ngay lập tức.

Một chiếc bánh kem thơm ngon đòi hỏi cần có vẻ bên ngoài bắt mắt ấn tượng, hương vị thơm ngon, cốt bánh cần đạt được độ mềm xốp nhất định. Chính vì vậy khi nhìn một chiếc bánh kem người ta thường ấn tượng với vẻ bên ngoài bắt mắt của chúng, để hoàn thành những chiếc bánh kem hấp dẫn đòi hỏi bạn cần biết cách trang trí bánh kem sao cho hài hòa. Dưới đây là 3 cách trang trí bánh kem bằng socola đơn giản nhất nhưng vô cùng hấp dẫn, chúng ta cùng xem nhé.

trang trí bánh kem với socolaTrang trí bánh kem với socola đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn (Ảnh: Internet)

Cách 1: Tạo hình lọn socola để trang trí bánh kem

Với những đường lọn hay lượn sóng đầy hấp dẫn của socola qua đôi mắt của những người thợ làm bánh đã làm việc trang trí bánh kem trở nên dễ dàng và ấn tượng hơn bao giờ hết. Thử làm ngay hình lọn socola để thực hiện trang trí bánh kem vô cùng đơn giản với cách làm dưới đây.

Bước 1: cho socola vào âu nhỏ đặt lên nồi nước thực hiện quá trình đun cách thủy. Để socola nhanh tan chảy bạn nên thực hiện cắt nhỏ toàn bộ socola, cho vào âu rồi để trên nước lạnh trước, đun sôi nước để socola tan chảy từ từ giúp chúng không bị khét.

Bước 2: Khuấy liên tục để socola được tan chảy và lưu ý không để nước rơi vào âu. Khi socola đã tan chảy hoàn toàn thì dùng phới lồng hoặc thìa khuấy thật kỹ cho socola được mịn rồi tắt bếp.

tạo hình bánh kemTrang trí bánh kem với những đườngsocola lượn sóng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Lót giấy nến lên mặt phẳng, đổ hỗn hợp socola lên trên, dùng thìa hoặc dao cán dài để dàn đều socola với độ dày vừa. Để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút cho socola đông cứng lại.

Bước 4: Đặt socola trong tủ lạnh khoảng 15 phút rồi dùng dao cẩn thận cạo từng lớp mỏng sao cho socola được uốn lượn với các đường lọn độ dài khác nhau. Dùng nhíp gắp để trang trí lên bánh kem.

Cách 2: Dùng socola phủ bánh

Dùng socola phủ bánh kem được xem là cách trang trí đơn giản và hấp dẫn nhất đối với những tín đồ hảo ngọt hay những thực khách ưa chuộng sự đơn giản. Chỉ cần thực hiện những công đoạn làm tan chảy socola như hướng dẫn ở cách làm 1, sau đó phủ lên mặt bánh kem từ phần mặt để socola tự chảy xuống phủ đều bánh. Cách làm này sẽ giúp bạn có được chiếc bánh kem phủ socola vô cùng hấp dẫn.

trang trí mặt bánh và thành bánhTrang trí bánh với socola mặt bánh và thành bánh đơn giản (Ảnh: Internet)

Ngoài ra bạn cũng có thể sử dụng socola phủ bề mặt bánh và để những đường gân socola nhiều độ dài khác nhau để trang trí phần thành bánh vô cùng đơn giản và đẹp mắt.

Cách 3: Trang trí bánh kem với socola bào vụn

Để trang trí bánh kem với socola bào vụn bạn có thể thực hiện nhanh chóng với cách làm đơn giản nhất. Không cần những dụng cụ làm bánh kem, chỉ cần cho phần socola vào tủ đông trong 1 giờ để chúng có được độ cứng nhất nhất, sau thời gian đó chúng ta sẽ thực hiện bào vụn socola. Khi thực hiện bào không nên dùng lực để chúng không bị vỡ vụn không mong muốn, bạn có thể bào vụn theo hình dáng và kích thước mong muốn. Trang trí bánh kem với socola bào vụn có thể rắc lên mặt bánh hoặc thành bánh vô cùng đơn giản.

Trên đây là 3 cách đơn giản nhất để bạn thực hiện việc trang trí bánh kem với socola, với những gợi ý trên đây hi vọng bạn sẽ có thêm ý tưởng để thực hiện trang trí bánh kem hấp dẫn nhất. Ngoài những cách trang trí này bạn cũng có thể dùng socola để thực hiện viết chữ bánh kem với socola với những đường nét tinh tế và bắt mắt. Chúc bạn thành công!

10 dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu

Đối với những bạn bắt đầu học làm bánh kem hay muốn học làm bánh kem việc đầu tiên nên làm chính là chuẩn bị tốt phần nguyên liệu và học cách phân biệt, sử dụng dụng cụ làm bánh kem thành thạo. Bạn đã biết 10 dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu cần chuẩn bị những gì chưa?

Để có thể làm được những chiếc bánh kem thơm ngon và tinh tế bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh sinh nhật cơ bản, thực hiện làm bánh đúng công thức. Ngoài ra bạn cũng cần chuẩn bị những dụng cụ làm bánh kem căn bản dành cho người mới bắt đầu để hoàn thành được những chiếc bánh kem thơm ngon hấp dẫn và có vẻ ngoài bắt mắt.

dụng cụ làm bánhDụng cụ làm bánh giúp bạn thực hiện làm bánh kem đẹp mắt hơn (Ảnh: Internet)

Việc sử dụng những dụng cụ làm bánh kem không chỉ giúp bạn thực hiện công đoạn làm bánh nhanh hơn, mà còn giúp bạn thực hiện trang trí bánh kem thêm phần tinh tế và hấp dẫn hơn. Chúng ta cần chuẩn bị 10 dụng cụ làm bánh kem căn bản dưới đây.

1. Lò Nướng

Lò nướng là dụng cụ làm bánh kem căn bản và quan trọng để thực hiện công đoạn nướng bánh, đây là dụng cụ không thể thiếu khi làm bánh. Chúng ta có thể mua những loại lò nướng với các thương hiệu khác nhau với thể tích phù hợp với nhu cầu sử dụng. Đa phần các loại bánh đều cần sử dụng đến lò nướng để làm chín với hương vị thơm ngon.

2. Dụng cụ đánh trứng

Dụng cụ đánh trứng với các loại phới lồng cầm tay hay những loại máy đánh trứng là dụng cụ cần thiết trong quá trình làm bánh kem. Bạn nên chuẩn bị cho mình dụng cụ phới lồng cầm tay, máy đánh trứng cầm tay hoặc máy đánh trứng để bàn tùy theo điều kiện kinh tế và nhu cầu sử dụng của mình. Hiện nay các loại máy đánh trứng được bán với mức giá khá ổn.

dụng cụ làm bánh quen thuộcMột số dụng cụ làm bánh kem cơ bản (Ảnh: Internet)

3. Các dụng cụ cân đong

Các dụng cụ cân – đong – đếm giúp bạn hoàn thành việc định lượng nguyên liệu tốt hơn, với phần nguyên liệu được cân đo chính xác theo công thức sẽ giúp bạn có được những chiếc bánh thơm ngon đúng chuẩn. Bạn cần chuẩn bị cho mình bộ thìa đong, cân điện tử để có thể đong đo chính xác nhất.

4. Khuôn bánh

Khuôn bánh rất quan trọng để bạn có thể thực hiện định hình cho các loại bánh khác nhau, khuôn bánh thường có 2 loại là khuôn đế rời và khuôn đế liền. Khuôn bánh có rất nhiều loại với kích thước, chất liệu, màu sắc khác nhau khiến bạn bối rối khi lựa chọn. Tuy nhiên khi mới bắt đầu làm bánh bạn có thể chọn cho mình những chiếc khuôn hình tròn, vuông và hình trái tim, khuôn chữ nhật cơ bản để tập làm trước và tiết kiệm được tài chính ban đầu.

Ngoài ra bạn cũng nên chuẩn bị thêm một vài loại khuôn để làm các loại bánh khác như khuôn bánh cupcake, khuôn bánh mufin với các loại đường kính khác nhau. Hoặc nếu muốn bạn có thể sử dụng loại khuôn bánh với nhiều hình dạng khác để làm bánh theo sở thích cho đẹp mắt.

dụng cụ trang trí bánh kemDụng cụ trang trí bánh kem cơ bản (Ảnh: Internet)

5. Găng tay cách nhiệt

Găng tay cách nhiệt sẽ giúp bảo vệ đôi tay bạn khỏi những nguy cơ bị phỏng khi thực hiện công đoạn nướng bánh hoặc tiếp xúc với lò nướng. Với loại găng tay này bạn nên chọn những loại có kích thước dày càng tốt, chọn loại có độ dài có thể trùm lên cao để tránh nóng an toàn hơn.

6. Túi bắt kem

Túi bắt kem bạn nên chuẩn bị với những loại túi không cần đui hoặc những loại túi sử dụng đui bắt kem thông thường. Bạn có thể chọn những loại túi có đầu nhỏ để viết chữ hoặc cắt to để thực hiện công đoạn bắt kem hoặc sử dụng đui. Loại túi bắt kem với giá rất rẻ nên bạn hãy mua những loại túi với kích cỡ mong muốn và có thể bỏ đi sau khi đã sử dụng.

7. Đui bắt kem

Đui bắt kem có rất nhiều loại và chúng đều cho ra những hình dáng khác nhau cho quá trình trang trí bánh kem. Khi mới học làm bánh kem bạn có thể chọn những loại đui cơ bản như đui sao mở, đui hoa, đui sò… để thực hiện kỹ thuật bắt kem cho thành thạo.

8. Phới trộn Spatula

Phới trộn spatula được xem là loại dụng cụ cơ bản nhất giúp bạn thực hiện việc hòa các nguyên liệu tốt hơn, spatula với chất liệu silicon mềm dẻo có thể giúp bạn thực hiện rất nhiều công đoạn trong làm bánh kem. Ngoài ra dụng cụ này cũng giúp bạn vét sạch hỗn hợp còn sót lại trên âu trộn vô cùng đơn giản.

dụng cụ sử dụng lâu bềnNên chọn mua những dụng cụ chất lượng để sử dụng được lâu hơn (Ảnh: Internet)

9. Cây lăn bột

Cây lăn bột hay còn gọi là cây cán bột được sử dụng khá nhiều trong các công thức làm bánh, do vậy nếu đã chuẩn bị cho mình bộ dụng cụ làm bánh bạn cũng nên sắm sửa thêm cây cán bột để sử dụng khi cần thiết.

10. Âu trộn nguyên liệu

Những chiếc âu kim loại với nhiều kích thước là một trong những dụng cụ cơ bản nhất bạn cần chuẩn bị khi học làm bánh kem. Tuy nhiên nếu tài chính chưa cho phép bạn có thể tạm sử dụng những chiếc tô lớn trong nhà hoặc những chiếc nồi nấu ăn để thực hiện việc trộn bột hay đánh kem khi cần thiết.

Trên đây là tổng hợp những thông tin và gợi ý về 10 loại dụng cụ làm bánh kem căn bản cho người mới bắt đầu, hi vọng với những gợi ý và chia sẻ trên đây bạn sẽ thực hiện làm bánh đơn giản và đẹp mắt hơn. Khi thực hiện mua những dụng cụ làm bánh cơ bản bạn nên đầu tư mua những dụng cụ tốt để tăng tuổi thọ sử dụng cho quá trình làm bánh và sử dụng được nhiều lần. Chúc bạn thành công với đam mê làm bánh!

Xu hướng trang trí bánh sinh nhật độc đáo dễ thương

Sinh nhật luôn là dịp đặc biệt đối với mỗi người để đánh dấu sự lớn lên và trưởng thành qua một quãng thời gian dài. Và trong mỗi dịp như vậy, những chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương không chỉ mang lại niềm vui, hạnh phúc mà còn là thông điệp, là tình cảm giữa người tặng với người được tặng.

Bỏ qua những chiếc bánh kem thông thường, xu hướng trang trí bánh sinh nhật độc đáo dễ thương ngày càng trở nên phổ biến và đem lại sự thích thú cho nhiều người. Cùng với xu hướng này, bạn có thể thoải mái làm theo bất kì ý tưởng và sự sáng tạo nào để có được những chiếc bánh thật sự ấn tượng, mang đậm màu sắc và dấu ấn riêng của bản thân. Sau đây là một số gợi ý hấp dẫn và thú vị mà bạn nên tham khảo và lựa chọn.

bánh kem dễ thươngXu hướng trang trí bánh kem độc đáo dễ thương ngày càng trở nên phổ biến (Ảnh: Internet)

Trang trí bằng trái cây tươi

Đây được xem là cách làm nên những chiếc bánh kem vừa độc đáo vừa thú vị. Bạn vừa có cơ hội thưởng thức cốt bánh mềm mịn, vị kem béo ngậy thơm ngon lại vừa có cơ hội nêm thử hương vị tự nhiên của các loại hoa quả tươi. Trang trí bánh kem bằng hoa quả tươi không đơn thuần chỉ là rải chúng trên bề mặt mà bạn còn có thể xen lẫn các loại hoa quả ở trong các lớp bánh để hài hòa màu sắc và hương vị. Một chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương hơn khi có thật nhiều các loại hoa quả khác nhau trên bề mặt.

bánh kem từ trái câyBánh kem làm từ nhiều loại trái cây tươi mang lại hương vị rất tuyệt vời (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng fodant

Fodant làm từ bột đường tráng mịn giúp tạo nên lớp phủ có bề mặt láng mịn và bóng mờ. Lớp trang trí này khá bền và không dễ bị gãy nứt, có khả năng chịu nhiệt tố khi ở nhiệt độ cao. Sử dụng fodant kết hợp với màu sắc từ các loại hương liệu sẽ làm cho chiếc bánh có nhiều màu sắc dễ thương, như một “tấm áo choàng” phủ đều bên ngoài bánh kem. Cùng với việc tạo hình những bông hoa xinh xắn bên ngoài, chiếc bánh sẽ trở nên thật cuốn hút và hấp dẫn.

Dùng Fodant trang trí Dùng Fodant trang trí để chiếc bánh kem có hình thức quyến rũ nhất (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng những hình thù ngộ nghĩnh

Nếu như ở những chiếc bánh kem thông thường, người ta đã quá quen thuộc với tạo hình những bông hoa, những lời chúc đơn giản ở trên bề mặt thì với cách trang trí những hình thù ngộ nghĩnh chắc chắn sẽ đem lại sự bất ngờ. Bạn có thể vẽ bất cứ hình thù nào như ô tô, máy bay, các nhân vật hoạt hình, các con vật quen thuộc… cùng với các màu sắc hài hòa sẽ tạo nên một tổng thể bánh sinh nhật độc đáo, dễ thương. Xu hướng trang trí này vô cùng được các em nhỏ yêu thích và cũng chẳng người lớn nào có thể chối từ.

Bánh sinh nhật độc đáo dễ thương Bánh sinh nhật độc đáo dễ thương hơn nhờ những hình thù trang trí ngộ nghĩnh (Ảnh: Internet)

Trang trí bánh kem bằng các loại hạt

Bạn có thể sử dụng hạt cốm, hạt ngũ cốc, các loại kẹo hình nhỏ,… với đầy đủ màu sắc để trang trí cho chiếc bánh kem trở nên mới lạ hơn. Vị béo của kem tươi cùng sự mềm mại của cốt bánh kết hợp với hương vị của những loại hạt này mang đến cảm giác vô cùng lạ miệng khi ăn.

hạt cốm sinh độngCác hạt cốm đầy màu sắc sẽ làm chiếc bánh trở nên thật sinh động (Ảnh: Internet)

Còn một chi tiết quan trọng nữa đó là NẾN. Bạn đã biết vì sao bánh kem sinh nhật có nến hay chưa? Ý nghĩa của ngọn nến là gì? Hãy vào đây để tìm hiểu rõ hơn nhé.

Trang trí một chiếc bánh sinh nhật độc đáo dễ thương không phải là điều khó bởi mỗi người đều có những ý tưởng và sự sáng tạo của riêng bản thân mình. Hy vọng với những gợi ý về xu hướng bánh kem hiện nay, bạn sẽ học hỏi và làm ra được những chiếc bánh thật ngon và thú vị.

Vì sao bánh kem sinh nhật có nến?

Mỗi ngày trên thế giới bài hát chúc mừng sinh nhật đều vang lên lên đồng nghĩa với hàng triệu triệu chiếc bánh sinh nhật được thưởng thức mỗi ngày. Người làm bánh không còn là người thợ thao tác với nguyên liệu mà còn là một nghệ nhân sáng tạo ra nhiều bánh kem sinh nhật dễ thương

Khoảng 10 năm trước đây, bánh kem chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sinh nhật. Dần dần, bánh kem phổ biến hơn trong các dịp cưới, hỏi, lễ kỉ niệm, họp mặt bạn bè… Đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng, thiết kế tạo hình bánh kem cũng ngày càng phong phú. Song, bánh kem sinh nhật vẫn phổ biến hơn cả. “Bánh sinh nhật” dường như đã trở thành tên gọi chung cho tất cả các loại bánh kem. Những chiếc bánh kem sinh nhật dễ thương có nến đã trở thành một hình ảnh quen thuộc trong tất cả các buổi tiệc mừng tuổi mới.

Thắp nến trên bánh sinh nhật không chỉ đơn giản là một hình thức giúp chiếc bánh thêm phần lung linh mà đó còn có cả một câu chuyện về quá trình ra đời và phát triển của bánh kem.

Dòng lịch sử của bánh kem sinh nhật

Nhiều người cho rằng từ “cake” có nguồn gốc từ tiếng Na Uy cổ (từ nguyên gốc là “kaka”). Có nhiều giả thuyết về nơi ra đời của bánh kem sinh nhật. Có người cho rằng bánh sinh nhật khởi phát từ Hy Lạp khi người ta làm chiếc bánh ngọt hoặc bánh mì tròn để đưa đến đền thờ vị thần Mặt Trăng ở đền Artemis. Một số khác lại cho rằng bánh kem xuất phát từ nước Đức thời Trung Cổ. Giả thuyết bánh kem xuất phát từ Hy Lạp chiếm ưu thế hơn khi các nhà nghiên cứu ẩm thực cũng cho rằng người Hy Lạp mới chính là những người tạo nên kỹ thuật làm bánh.

bánh kem nguồn gốc hy lạpNhững chiếc bánh kem sinh nhật có nến, hình tròn có nguồn gốc từ Hy Lạp (Ảnh: Internet)

Giải mã việc thắp nến trên bánh kem

Những người Hy Lạp cổ tin tưởng tuyệt đối vào hệ thống thần linh mà họ tôn thờ, các hoạt động trong đời sống đều mang ý nghĩa hướng thần. Họ cắm nến trên bánh sinh nhật với ý nghĩa tôn thờ Nữ thần Mặt Trăng. Các cây nến cắm xung quanh bánh để khi thắp lên, ánh sáng vàng nhạt sẽ phủ lên bánh giống như hình ảnh mặt trăng đang tỏa sáng. Điều này cũng lý giải vì sao bánh kem sinh nhật khởi nguồn có hình tròn. Ngày nay, người thợ làm bánh ngày càng sáng tạo, cho ra đời nhiều mẫu bánh kem với tạo hình bắt mắt. Ngoài cách phủ kem tươi truyền thống, bánh kem ngày nay còn có thể phủ chocolate, hoa quả tươi thậm chí là hoa tươi. Những mẫu bánh kem sinh nhật dễ thương hình các nhân vật phim hoạt hình, con thú,… thu hút được nhiều đối tượng ở nhiều độ tuổi khác nhau.

kiểu dáng dễ thươngBánh kem sinh nhật ngày càng có nhiều kiểu dáng dễ thương đáp ứng sở thích đa dạng của khách hàng (Ảnh: Internet)

Thắp nến sinh nhật cũng có nhiều biến tấu, có khi nến được cắm bằng số tuổi, có khi nến được làm thành hình các con số hoặc cũng có khi chỉ cắm một cây nến tượng trưng. Những ngọn nến lung linh được cắm trên bánh kem, sau đó cầu nguyện và thổi tắt hết cả dường như đã trở thành một nghi thức không thể thiếu trong bất kì tiệc sinh nhật nào dù là lớn hay nhỏ. Trong dịp sinh nhật, có bánh kem mà không có nến thì xem như cuộc vui giảm đi một phần.

Là một trong những thương hiệu bánh kem nổi tiếng, Brodard mang đến những hương vị đặc trưng của bánh Pháp trong từng sản phẩm. Brodard không chỉ có Croissant, bánh mặn, bánh ăn vặt mà Brodard còn gây ấn tượng với những chiếc bánh kem ngon miệng và bắt mắt. Với những giá trị như vậy thì bánh kem brodard có giá bao nhiêu?

Vì thế, dù bánh kem có được làm thành nhiều hình dạng khác nhau thì người ta vẫn dành ra một chỗ để cắm nến hoặc cũng có khi người mua sẽ dùng cách nào đó để có thể cắm nến lên bánh kem. Bánh kem ở các dịp như cưới, hỏi, kỉ niệm có thể không có nến nhưng bánh kem sinh nhật nhất định có nến mới thật sự trọn vẹn.

thắp nến trên bánh kemThắp nến trên bánh kem trở thành nghi thức không thể thiếu trong mỗi tiệc sinh nhật (Ảnh: Internet)

Mỗi ngày khi đâu đó trên thế giới cất lên bài hát mừng sinh nhật, một chiếc bánh kem nữa lại góp mình vào ngày vui của một ai đó. Thử làm một bài toán nhỏ, nếu mỗi ngày tổng hợp lại được tất cả các hình ảnh bánh kem trên toàn thế giới, chắc hẳn chúng ta sẽ vô cùng ngạc nhiên trước hàng triệu dáng hình của những chiếc bánh kem sinh nhật dễ thương có nến.

Công thức làm bánh kem dâu tây dễ thương

Bánh kem dâu tây dễ thương với lớp nhân ngọt ngào, mềm mịn bao giờ cũng trở nên thật hấp dẫn trong mắt trẻ em và người lớn. Trong một chiếc bánh kem nho nhỏ, bạn vừa ngửi thấy vị béo ngọt của kem tươi và cốt bánh, vừa được thưởng thức hương vị thơm ngọt tự nhiên của những trái dâu tây chín mọng.

Nếu đã chán với những công thức làm bánh kem thông thường, bánh kem dâu tây dễ thương là sự lựa chọn mới để bạn có thể sử dụng trong những dịp đặc biệt. Màu đỏ tươi của dâu cùng màu trắng của kem tươi không những đem lại một tổng thể hài hòa về màu sắc và hương vị mà còn tạo nên sức hút khó rời với người thưởng thức. Món bánh này thực hiện vô cùng đơn giản và những ai yêu thích công việc làm bánh đều có thể tiến hành chỉ trong thời gian rất nhanh.

kem dâu tây dễ thươngNhững chiếc bánh kem dâu tây dễ thương đem lại sức hút hấp dẫn cho thực khách (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Bột mì: 30gram
– Bột bắp: 30 gram
– Đường cát: 50gram
– Dâu tây: 250gram
– Trứng gà: 4 quả
– Sữa lạt: 40ml
– Kem tươi: 200ml
– Cream of tartar:1/4 muỗng cafe
– Tinh dầu vanilla
– Siro dâu
– Muối
– Màu thực phẩm đỏ: 1/4 muỗng cafe

Hướng dẫn cách làm bánh kem dâu tây dễ thương

• Sơ chế nguyên liệu và làm phần bánh

– Trước khi làm bánh, bạn bật lò ở 170°C để làm nóng lò khoảng 10 phút.
– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà trong 2 bát. Cho thêm 20gram đường vào bát lòng đỏ đánh tan rồi cho hương dâu vào đánh đều. Tiếp đến cho dầu ăn, sữa tươi không đường, vani vào đánh chung tất cả cho hòa quyện với nhau.
– Rây kĩ bột mì và bột bắp vào một âu lớn để không bị vón cục. Sau đó đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng và trộn cho thật đều và mịn.

rây bộtRây bột thật kĩ để mịn mượt và không bị vón cục (Ảnh: Internet)

– Tại bát lòng trắng trứng gà, bạn cho muối, đường, cream of tartar vào đánh bông đến khi nhấc que đánh có hình chóp thì dừng lại.
– Trộng đều 2 hỗn hợp trên lại với nhau theo kĩ thuật fold cho đến khi đặc sánh, không còn bọt khí. Sau đó đỏ bột vào khuôn bánh có lót giấy nến rồi đem nướng ở lò nướngkhoảng 20 – 25 phút.
– Dâu tây đem rửa sạch và lấy khoảng 150gram đem cắt mỏng, số còn lại giữ nguyên để trang trí.
– Trong 1 chiếc âu khác, cho kem tươi và đường vào đánh bông cứng đến khi đặc và không còn nước. Cho kem và dâu tây vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.

• Làm bánh kem dâu tây

– Bánh bông lan sau khi chín bạn lấy ra để nguội và tháo khuôn, giấy nến. Dùng dao cắt bánh thành 2 phần ngang hình tròn đều nhau.
– Đặt lát bánh đầu tiên lên đế bánh rồi lấy kem dâu phủ lên bề mặt. Đặt thêm vài lát dâu tây mỏng rồi lại tiếp tục phủ 1 lớp kem lên dâu tây. Đối với lát bánh thứ hai bạn cũng làm tương tự như vậy.
– Cho bánh vào ngăn làm mát của tủ lạnh 30 phút là có thể lấy ra thưởng thức.

các lớp bánh và kem dâuXếp các lớp bánh và kem dâu xen lẫn hài hòa với nhau tạo nên một tổng thể bánh đẹp và bắt mắt (Ảnh: Internet)

Công thức làm bánh kem dâu tây dễ thương thực sự chẳng hề phúc tạp tí nào phải không. Dựa trên cách làm món bánh kem này, bạn có thể sáng tạo vào biến tấu với nhiều nguyên liệu trái cây khác để đa dạng hơn về màu sắc và hương vị. Chẳng hạn như áp dụng để làm bánh bông lan kem sữa tươi. Chúc bạn sẽ thật thành công với những món bánh của mình nhé.

Bánh kem brodard có giá bao nhiêu?

Là một trong những thương hiệu bánh kem nổi tiếng, Brodard mang đến những hương vị đặc trưng của bánh Pháp trong từng sản phẩm. Brodard không chỉ có Croissant, bánh mặn, bánh ăn vặt mà Brodard còn gây ấn tượng với những chiếc bánh kem ngon miệng và bắt mắt.

Thương hiệu Brodard ra đời từ năm 1948, kế thừa nhiều kỹ thuật và công nghệ sản xuất bánh ngọt tiên tiến của Pháp… Brodard mang những hương vị đặc trưng của bánh Pháp vao nhiều sản phẩm bánh như: Paté Chaud, Croissant, Muffin, bánh Gateaux, Tiramisu… đặc biệt là bánh kem. Chất lượng bánh Brodard được đầu tư tỉ mỉ, không dùng phụ gia, đường hóa học và đảm bảo quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh chất lượng bánh đã gắn liền với thương hiệu, Brodard còn chăm chút nhiều cho hình thức bánh với nhiều mẫu mã đa dạng. Sau đây, mời các bạn tham khảo giá cả của những loại bánh kem tại Brodard.

Bánh kem BrodardBánh kem Brodard được nhiều người yêu thích và lựa chọn (Ảnh: Internet)

1. Bánh kem Queen

Kích thước 17 x 7 cm: 310.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 400.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 495.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 705.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 895.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 1.325.000 VNĐ

2. Bánh kem sữa tươi

Kích thước 17 x 7 cm: 220.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 285.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 365.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 515.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 620.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 735.000 VNĐ
Kích thước 17 x 10 cm: 275.000 VNĐ
Kích thước 20 x 10 cm: 350.000 VNĐ
Kích thước 24 x 10 cm: 465.000 VNĐ
Kích thước 29 x 10 cm: 665.000 VNĐ
Kích thước 33 x 10 cm: 795.000 VNĐ
Kích thước 39 x 10 cm: 930.000 VNĐ

3. Bánh kem đường phèn

Kích thước 17 x 7 cm: 300.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 365.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 460.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 610.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 840.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 1.140.000 VNĐ
Kích thước 17 x 10 cm: 355.000 VNĐ
Kích thước 20 x 10 cm: 435.000 VNĐ
Kích thước 24 x 10 cm: 555.000 VNĐ
Kích thước 29 x 10 cm: 755.000 VNĐ
Kích thước 33 x 10 cm: 1.015.000 VNĐ
Kích thước 39 x 10 cm: 1.225.000 VNĐ

4. Bánh kem Chocolate, Moka

Kích thước 17 x 7 cm: 300.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 365.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 460.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 610.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 840.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 1.140.000 VNĐ
Kích thước 17 x 10 cm: 355.000 VNĐ
Kích thước 20 x 10 cm: 435.000 VNĐ
Kích thước 24 x 10 cm: 555.000 VNĐ
Kích thước 29 x 10 cm: 755.000 VNĐ
Kích thước 33 x 10 cm: 1.015.000 VNĐ
Kích thước 39 x 10 cm: 1.225.000 VNĐ

Brodard ngày càng được khách hàng ưa chuộngVới giả cả hợp lý, chất lượng bánh tuyệt vời và hình thức bắt mắt, Brodard ngày càng được khách hàng ưa chuộng (Ảnh: Internet)

5. Bánh kem chủ đề biển

Kích thước 17 x 7 cm: 300.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 365.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 460.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 610.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 840.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 1.140.000 VNĐ
Kích thước 17 x 10 cm: 355.000 VNĐ
Kích thước 20 x 10 cm: 435.000 VNĐ
Kích thước 24 x 10 cm: 555.000 VNĐ
Kích thước 29 x 10 cm: 755.000 VNĐ
Kích thước 33 x 10 cm: 1.015.000 VNĐ
Kích thước 39 x 10 cm: 1.225.000 VNĐ

6. Bánh kem hình gốc cây

Kích thước 17 x 7 cm: 210.000 VNĐ
Kích thước 20 x 7 cm: 250.000 VNĐ
Kích thước 24 x 7 cm: 335.000 VNĐ
Kích thước 29 x 7 cm: 470.000 VNĐ
Kích thước 33 x 7 cm: 575.000 VNĐ
Kích thước 39 x 7 cm: 665.000 VNĐ
Kích thước 17 x 10 cm: 265.000 VNĐ
Kích thước 20 x 10 cm: 330.000 VNĐ
Kích thước 24 x 10 cm: 425.000 VNĐ
Kích thước 29 x 10 cm: 610.000 VNĐ
Kích thước 33 x 10 cm: 745.000 VNĐ
Kích thước 39 x 10 cm: 845.000 VNĐ

Để biết thêm giá các loại bánh khác, hay những kiến thức liên quan đến các loại bánh kem, mời bạn tham khảo thêm tại đây.